Máy rửa chén cửa chụp là một trong những thiết bị không thể thiếu đối với các nhà hàng, quán ăn, và khách sạn, đặc biệt là những nơi có lưu lượng khách lớn. Việc chọn mua máy rửa chén cửa chụp phù hợp với nhu cầu và quy mô của nhà hàng là yếu tố quan trọng để đảm bảo quá trình vận hành hiệu quả, tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa quy trình làm việc. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn lựa chọn máy rửa chén cửa chụp phù hợp.

1. Xác Định Nhu Cầu Rửa Chén Dựa Trên Số Lượng Khách Phục Vụ

Lưu Lượng Khách Hàng

Khi chọn máy rửa chén, yếu tố đầu tiên cần quan tâm là số lượng khách hàng mà nhà hàng phục vụ hàng ngày. Nếu nhà hàng của bạn phục vụ dưới 100 khách mỗi ngày, máy rửa chén cửa chụp có công suất nhỏ là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, nếu số lượng khách lớn hơn, việc chọn máy có công suất cao sẽ giúp bạn xử lý nhanh chóng số lượng chén đĩa lớn mà không làm gián đoạn quy trình phục vụ.

Chu Kỳ Rửa Của Máy

Máy rửa chén cửa chụp thường có chu kỳ rửa nhanh (từ 1 đến 3 phút), cho phép xử lý nhiều mẻ chén đĩa trong khoảng thời gian ngắn. Đối với các nhà hàng có tần suất phục vụ cao, bạn nên chọn máy có chu kỳ rửa ngắn và khả năng rửa nhanh để tiết kiệm thời gian.

2. Kích Thước Và Không Gian Bếp

Diện Tích Nhà Bếp

Kích thước máy rửa chén cũng là yếu tố quan trọng. Trước khi chọn máy, hãy đo diện tích không gian nhà bếp để đảm bảo máy rửa chén cửa chụp có thể lắp đặt vừa vặn mà không gây cản trở trong quá trình di chuyển của nhân viên.

Nếu nhà bếp của bạn có diện tích hạn chế, máy rửa chén cửa chụp với thiết kế nhỏ gọn và có thể đặt gọn trong không gian bếp là lựa chọn tối ưu. Ngược lại, đối với những không gian bếp lớn hơn, bạn có thể chọn máy có kích thước và công suất lớn để đáp ứng nhu cầu rửa chén trong giờ cao điểm.

Danh Mục Máy Rửa Chén/ Bát Công Nghiệp Tại IQL 

3. Công Suất Tiêu Thụ Và Hiệu Suất

Công Suất Rửa

Công suất rửa của máy rửa chén cửa chụp ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất làm việc của nhà bếp. Đối với nhà hàng có lưu lượng khách lớn, việc chọn máy có công suất rửa lớn (có thể xử lý từ 60-100 khay chén đĩa mỗi giờ) là điều cần thiết để đảm bảo mọi quy trình diễn ra mượt mà, không gián đoạn.

Hiệu Suất Tiết Kiệm Nước Và Điện

Máy rửa chén cửa chụp hiện đại, chẳng hạn như các dòng máy của Broadyea, thường được trang bị các tính năng tiết kiệm nước và điện. Điều này không chỉ giúp bạn giảm chi phí vận hành mà còn đảm bảo hiệu quả làm sạch tối ưu. Hãy xem xét các dòng máy có hệ thống tuần hoàn nước và khả năng tái sử dụng nhiệt để tiết kiệm năng lượng, giảm lượng nước thải.

4. Tính Năng Và Công Nghệ Đi Kèm

Tính Năng Tiết Kiệm Năng Lượng

Máy rửa chén cửa chụp với chức năng tiết kiệm năng lượng và nhiệt tái sử dụng giúp giảm thiểu chi phí điện năng và nước, đồng thời tăng hiệu quả hoạt động. Hệ thống phun nước áp lực cao cũng là một yếu tố cần thiết để đảm bảo chén đĩa được làm sạch hoàn toàn.

Công Nghệ Điều Khiển Tự Động

Các dòng máy rửa chén hiện đại, chẳng hạn như máy rửa chén cửa chụp Broadyea, đi kèm với hệ thống điều khiển tự động thông minh. Hệ thống này giúp điều chỉnh chu kỳ rửa dựa trên số lượng chén đĩa cần làm sạch, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng một cách tối ưu.

5. Thương Hiệu Và Chế Độ Bảo Hành

Thương Hiệu Uy Tín

Khi đầu tư vào máy rửa chén cửa chụp, hãy chọn các thương hiệu uy tín như Broadyea, để đảm bảo chất lượng và hiệu suất ổn định trong quá trình vận hành. Các thương hiệu có tên tuổi thường cung cấp các dòng máy với độ bền cao, khả năng hoạt động liên tục và hiệu quả.

Chế Độ Bảo Hành

Chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Đảm bảo rằng bạn chọn máy rửa chén từ các nhà cung cấp có chính sách bảo hành dài hạn, đồng thời cung cấp dịch vụ bảo trì và sửa chữa nhanh chóng khi cần thiết.

Kết Luận

Chọn máy rửa chén cửa chụp phù hợp cho nhà hàng của bạn đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về nhu cầu, công suất, và không gian bếp. Một máy rửa chén cửa chụp với hiệu suất tốt và các tính năng tiết kiệm năng lượng như Broadyea không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình làm việc mà còn tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài. Hãy đảm bảo rằng bạn chọn đúng loại máy rửa chén để nâng cao hiệu suất nhà bếp và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Nếu bạn cần tư vấn thêm về máy rửa bát cho nhà hàng, khách sạn, căng tin,... xin liên hệ để được tư vấn thêm: 0982 906 299 hoặc 0904 259 251