Lò nướng đa năng cho phép bạn điều chỉnh tỷ lệ phần trăm độ ẩm và nhiệt độ chính xác, vì vậy bạn có thể thực hiện nhiều ứng dụng nấu ăn (gia cầm, hải sản, rau, củ,...) bằng một thiết bị duy nhất. Sau đây là các yếu tố mà bạn nên cân nhắc trước khi mua:

1. DỄ SỬ DỤNG

Đầu tiên, hãy xem kỹ thiết kế của lò nướng. Nó có sử dụng điều khiển bằng nút bấm hoặc màn hình cảm ứng không và chúng trực quan như thế nào? Bố cục khay có hợp lý không? Có rất nhiều yếu tố thiết kế cần xem xét, nhưng cuối cùng, bạn nên nghĩ xem liệu lò nướng có hoạt động tốt cho các nhu cầu cụ thể của bạn hay không.

2. ĐỘ TIN CẬY

Hiệu suất và độ tin cậy của lò nướng đa năng là rất quan trọng để giữ cho nhà bếp của bạn luôn hoạt động. Được thiết kế để mang lại độ tin cậy, các lò nướng đa năng được ưa chuộng thường có xuất xứ từ Ý, Đức, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc hoặc Nhật Bản sẽ có độ hiệu quả cao, ngoài ra bạn cũng nên quan tâm tới dịch vụ bảo hành sau bán hàng của nhà phân phối/đại lý của các hãng mà bạn chọn để đảm bảo các sự cố được giải quyết nhanh chóng nếu có.

3. KHÔNG GIAN VÀ THÔNG GIÓ

Khi chọn lò nướng đa năng, các yêu cầu về bố cục và không gian cũng rất quan trọng cần lưu ý. Một số lò nướng đa năng yêu cầu một khoảng trống nhất định giữa lò và các thiết bị khác, điều này có thể chiếm không gian quý giá bên dưới hệ thống hút mùi, cấp gió, làm tăng chi phí đầu tư tổng thể của bếp.

4. TIÊU THỤ NĂNG LƯỢNG

Tiếp theo, hãy xem xét hiệu quả năng lượng và mức tiêu thụ tổng thể. Nhiều lò nướng đa năng thế hệ mới sử dụng công nghệ thân thiện với môi trường để giảm mức sử dụng điện và nước. Chọn đúng lò đa năng có thể làm giảm hóa đơn tiền nước và năng lượng của bạn—bỏ tiền vào túi của bạn và giúp ích cho môi trường.  

5. DUNG TÍCH KHAY

Tùy thuộc vào quy mô hoạt động dịch vụ ăn uống của bạn, bạn có thể cần một chiếc Lò nhỏ gọn hoặc một mẫu lớn hơn nhiều. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn một thiết kế cho phép bạn đáp ứng nhu cầu của menu hiện tại, cũng như đáp ứng mọi nhu cầu mở rộng trong tương lai nếu cần. Ví dụ: Lò hỗ trợ 10 khay, 5 khay, 20 khay cỡ khay 1/1,...

6. CHỨC NĂNG TỰ LÀM SẠCH

Khi bạn kiểm tra các tính năng kết hợp khác nhau, hãy tìm hiểu cách lò tự làm sạch và xem liệu bạn có cần tháo các khay để kích hoạt chức năng làm sạch hay không. Ngoài ra, bạn nên tìm hiểu loại dung dịch tẩy rửa cần thiết. 

7. BẢO HÀNH CỦA NHÀ SẢN XUẤT

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy đánh giá bảo hành ban đầu của nhà sản xuất. Điều này bảo vệ bạn khỏi các lỗi thiết kế và các vấn đề sản xuất. Nhiều công ty cung cấp bảo hành 1 năm kể từ ngày cài đặt.

Tại IQL chúng tôi cung cấp các Lò nướng đa năng của Ý, Đức, Tây Ban Nha bảo hành toàn bộ máy và dịch vụ miễn phí 1 năm, với hiệu suất hoạt động cao và tin cậy.