Hướng Dẫn Mua Tủ Lạnh Công Nghiệp Phù Hợp Cho Nhà Hàng Của Bạn

Tủ lạnh công nghiệp (hay tủ mát) là thiết bị cơ bản nhất, dùng để bảo quản các loại rau củ quả, đồ uống, thực phẩm đã sơ chế, và các sản phẩm bán thành phẩm ở nhiệt độ mát. Việc mua tủ lạnh cho nhà hàng cần được tính toán dựa trên quy mô, lưu lượng phục vụ và loại hình thực phẩm.

IQL sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách chọn mua tủ lạnh công nghiệp, cùng với những lựa chọn chất lượng từ hai thương hiệu uy tín Hoshizaki (Nhật Bản) và Happys (Hàn Quốc).

1. Các Yếu Tố Cần Lưu Ý Khi Lựa Chọn Tủ Lạnh

1.1. Cấu Hình và Dung Tích

• Tủ 2 cánh (Dung tích nhỏ): Thường dùng cho khu vực bar, quầy pha chế hoặc các bếp phụ.

• Tủ 4 cánh (Dung tích trung bình): Phổ biến nhất, thích hợp cho bếp chính của nhà hàng vừa và nhỏ.

• Tủ 6 cánh (Dung tích lớn): Lý tưởng cho khách sạn, nhà hàng lớn, hoặc khu vực kho tổng.

• Lưu ý: Tủ cánh kính thường dùng cho trưng bày, tủ cánh Inox dùng cho khu vực bếp nóng.

1.2. Nhiệt Độ và Hệ Thống Làm Lạnh

• Phạm vi nhiệt độ lý tưởng: Thường là +2°C đến +8°C.

• Hệ thống làm lạnh: Cần có quạt gió (làm lạnh đối lưu) để đảm bảo hơi lạnh lưu thông đều, tránh hiện tượng nhiệt độ khác biệt giữa đáy tủ và đỉnh tủ.

1.3. Chất Liệu và Độ Bền

• Inox 304: Cần thiết cho tủ lạnh hoạt động trong môi trường bếp ẩm ướt, nhiều dầu mỡ. Đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ.

• Độ dày cách nhiệt: Lớp cách nhiệt chất lượng cao giúp tiết kiệm điện năng.

2. So Sánh Tủ Lạnh Hoshizaki và Happys

3. Lời Khuyên Chọn Mua Từ IQL

• Tủ Kết Hợp (Half Freezer / Half Refrigerator): Nếu không gian eo hẹp, bạn có thể cân nhắc các dòng tủ kết hợp (nửa đông, nửa mát) để tối ưu hóa không gian.

• Vị Trí Lắp Đặt: Luôn đảm bảo tủ được lắp đặt cách tường ít nhất 10-15cm để máy nén tản nhiệt hiệu quả, giúp tủ hoạt động bền bỉ và tiết kiệm điện hơn.

• Bảo hành: Luôn ưu tiên mua tủ lạnh Hoshizaki và Happys chính hãng để được hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành tốt nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL cung cấp đa dạng các dòng tủ lạnh (tủ mát) công nghiệp Hoshizaki và Happys với các cấu hình 2, 4, 6 cánh. Liên hệ ngay để đội ngũ chuyên gia của chúng tôi tư vấn giải pháp bảo quản mát tối ưu cho nhà hàng bạn.

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Kho hàng tại Hà Nội: Km 14, quốc lộ 1A, Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội (cạnh khu CN Ngọc Hồi) 

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Kho hàng tại Sài Gòn: 429/6 đường Song Hành, Kp7, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Email: sales@iqlpro.com