IQL Hoàn Thiện Dự Án Bếp Tại Khu Nghỉ Dưỡng 5 Sao Radisson Resort Mũi Né

Vào tháng 3 năm 2025 vừa qua, khu nghỉ dưỡng đẳng cấp 5 sao Radisson Resort Mũi Né đã chính thức đi vào hoạt động, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong ngành du lịch nghỉ dưỡng cao cấp tại Việt Nam. Góp phần không nhỏ vào sự thành công này, toàn bộ hệ thống bếp công nghiệp của khu nghỉ dưỡng đã được Công ty Cổ phần Nâng cao Chất lượng Cuộc sống IQL tư vấn, thiết kế và thi công trọn gói, một lần nữa khẳng định năng lực và chuyên môn hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế và thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp cao cấp.

Đây không chỉ là một dự án, mà là một câu chuyện về sự hợp tác chặt chẽ, sự thấu hiểu sâu sắc và quá trình hiện thực hóa tầm nhìn của một thương hiệu nghỉ dưỡng quốc tế.

Thách Thức: Kiến Tạo Một Hệ Sinh Thái Ẩm Thực Đẳng Cấp 5 Sao

Yêu cầu từ Radisson Resort Mũi Né không chỉ đơn giản là xây dựng một gian bếp. Đó là bài toán kiến tạo một hệ sinh thái ẩm thực có khả năng:

• Phục vụ đa dạng outlet: Từ nhà hàng à la carte cao cấp, buffet sáng thịnh soạn, quầy bar bên hồ bơi cho đến dịch vụ ẩm thực tại phòng (room service).

• Đáp ứng công suất biến thiên: Phục vụ ổn định từ những ngày thấp điểm cho đến khi resort hoạt động 100% công suất với các sự kiện và tiệc lớn.

• Tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế: Vận hành trơn tru theo các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn khắt khe nhất của tập đoàn Radisson Hotel Group.

• Tối ưu hóa vận hành: Đảm bảo quy trình làm việc khoa học, giúp đội ngũ đầu bếp phát huy tối đa sự sáng tạo và hiệu quả.

Giải Pháp Toàn Diện Của IQL: Từ Ý Tưởng Đến Hiện Thực

Với vai trò là tổng thầu bếp, IQL đã triển khai một quy trình làm việc toàn diện, đồng hành cùng chủ đầu tư trong mọi giai đoạn của dự án.

1. Khảo sát & Tư vấn Chuyên sâu

Đội ngũ chuyên gia của IQL đã làm việc trực tiếp với ban quản lý dự án, kiến trúc sư và các bếp trưởng tương lai để thấu hiểu sâu sắc tầm nhìn, thực đơn dự kiến và các yêu cầu vận hành đặc thù. Giai đoạn này không chỉ là đo đạc mặt bằng, mà là lắng nghe và chuyển hóa ý tưởng thành các yêu cầu kỹ thuật cụ thể.

2. Thiết Kế Layout Thông Minh

Từ những thông tin thu thập được, các kỹ sư của IQL đã phát triển các bản vẽ thiết  chi tiết, kiến tạo một tổ hợp bếp hiện đại dựa trên các nguyên tắc vàng:

• Quy trình một chiều: Đảm bảo luồng di chuyển của thực phẩm từ kho đến sơ chế, nấu nướng và ra món một cách tuyến tính, chống nhiễm khuẩn chéo tuyệt đối.

• Phân khu chức năng rõ ràng: Bố trí các khu bếp nóng, bếp lạnh, bếp bánh, khu rửa, kho đông, kho lạnh và kho khô một cách khoa học, hỗ trợ lẫn nhau và tối ưu hóa quãng đường di chuyển của nhân viên.

3. Thi Công & Lắp Đặt Chuyên Nghiệp

Giai đoạn thi công bếp nhà hàng và lắp đặt được IQL thực hiện với sự chính xác và chuyên nghiệp cao nhất.

• Đồng bộ & chính xác: Phối hợp chặt chẽ với các nhà thầu khác (xây dựng, M&E) để đảm bảo hệ thống điện, nước, gas và hút khói được lắp đặt chính xác theo thiết kế.

• Vật liệu cao cấp: Toàn bộ thiết bị gia công như bàn, chậu, kệ đều được làm từ Inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và tiêu chuẩn vệ sinh.

• Thiết bị hàng đầu: Cung cấp và lắp đặt các thiết bị nhập khẩu từ những thương hiệu uy tín, bao gồm cả hệ thống bếp bánh với các thiết bị từ thương hiệu như Unox, Softmill, Sirman, Hoshizaki,..., đảm bảo hiệu suất và sự ổn định vượt trội.

4. Hướng Dẫn Vận Hành & Chuyển Giao Công Nghệ

Sau khi hoàn tất lắp đặt, các chuyên gia của IQL đã tổ chức các buổi training chi tiết cho toàn bộ đội ngũ nhân viên bếp của resort. Quá trình này đảm bảo họ có thể làm chủ hoàn toàn công nghệ, vận hành thiết bị một cách an toàn, hiệu quả và biết cách bảo trì cơ bản để tối đa hóa tuổi thọ của hệ thống.

Kết Quả: Một "Trái Tim" Vận Hành Hoàn Hảo

Dự án Radisson Resort Mũi Né là một minh chứng rõ nét cho năng lực của IQL trong lĩnh vực thiết kế bếp nhà hàng và thi công bếp nhà hàng quy mô lớn, đòi hỏi tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi không chỉ cung cấp thiết bị, chúng tôi mang đến một giải pháp toàn diện, một cam kết về chất lượng, tiến độ và sự đồng hành lâu dài.

Sự thành công của dự án này một lần nữa khẳng định vị thế của IQL là đối tác tin cậy hàng đầu cho các chủ đầu tư khách sạn, resort và các chuỗi F&B lớn tại Việt Nam.

IQL tự hào được góp phần kiến tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại Radisson Resort Mũi Né.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

Bạn đang có một dự án khách sạn, resort và cần một đối tác tư vấn thiết kế bếp nhà hàng, thi công bếp nhà hàng chuyên nghiệp? Hãy để các chuyên gia của chúng tôi giúp bạn kiến tạo một không gian bếp hoàn hảo.

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

• Điện thoại: 024 35658522

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

• Điện thoại: 028 3519 0005

Email: sales@iqlpro.com