Khám Phá Công Nghệ Làm Đông Tiên Tiến Trên Bàn Đông Hoshizaki & Happys

Khi mua bàn đông cho nhà hàng, điều quan trọng không chỉ là khả năng đạt nhiệt độ -18°C, mà còn là cách tủ duy trì nhiệt độ đó một cách ổn định, đồng thời tối ưu hóa việc sử dụng điện năng. Các thương hiệu hàng đầu như Hoshizaki (Nhật Bản) và Happys (Hàn Quốc) đã tích hợp nhiều công nghệ làm lạnh tiên tiến.

IQL phân tích sâu về các công nghệ này, giúp bạn hiểu rõ giá trị thực sự của một chiếc bàn đông công nghiệp chất lượng cao.

1. Công Nghệ Độc Quyền Của Bàn Đông Hoshizaki

Bàn đông Hoshizaki được thiết kế để hoạt động liên tục trong môi trường bếp nóng nhất.

• Hệ Thống Điện Tử Thông Minh: Hoshizaki sử dụng bộ điều khiển nhiệt độ điện tử tiên tiến, cho phép kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác và giảm thiểu sự dao động. Điều này giúp bảo quản kết cấu, hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh.

• Lớp Cách Nhiệt Mật Độ Cao: Lớp Polyurethane cách nhiệt dày và hiệu quả, được đúc liền khối, giảm tối đa sự thất thoát nhiệt lạnh. Nhờ đó, máy nén không cần hoạt động thường xuyên, dẫn đến tiết kiệm điện năng vượt trội.

• Hệ Thống Dàn Lạnh Chống Ăn Mòn: Được thiết kế để chịu được môi trường độ ẩm cao, kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

2. Hiệu Suất Cao Của Bàn Đông Happys

Bàn đông Happys tập trung vào hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ, độ bền cao, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng cường độ cao của bếp Việt Nam.

• Máy Nén Khỏe (Heavy-Duty Compressor): Happys thường trang bị máy nén chất lượng cao, có khả năng làm lạnh nhanh chóng và phục hồi nhiệt độ cực tốt. Điều này rất quan trọng khi đầu bếp mở/đóng cửa tủ liên tục trong giờ cao điểm.

• Lưu Thông Khí Lạnh Tối Ưu (Fan-Assisted Cooling): Hệ thống quạt được thiết kế để đảm bảo hơi lạnh được phân phối đều khắp các ngăn, tránh hiện tượng nhiệt độ không đồng đều giữa các vị trí.

• Thiết Kế Tối Ưu Hóa Dễ Dàng Vệ Sinh: Thiết kế góc bo tròn bên trong và bề mặt Inox 304 giúp việc vệ sinh hàng ngày trở nên đơn giản, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Các Tính Năng Tiêu Chuẩn Cần Có Ở Bàn Đông Cao Cấp

• Chế Độ Rã Đông Tự Động (Auto-Defrost): Quan trọng để ngăn chặn sự tích tụ băng tuyết làm giảm hiệu suất làm lạnh. Cả Hoshizaki và Happys đều có tính năng này, giúp tủ luôn hoạt động tối ưu.

• Gioăng Cửa Từ (Magnetic Gasket): Gioăng cửa chất lượng cao, có lực hút từ tính mạnh, đảm bảo cửa đóng kín tuyệt đối, không làm thất thoát hơi lạnh.

• Tối Ưu Hóa Phân Loại: Bên trong tủ có các giá đỡ có thể điều chỉnh độ cao, giúp đầu bếp phân loại và sắp xếp thực phẩm đông lạnh một cách khoa học.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL không chỉ cung cấp các dòng bàn đông Hoshizaki và Happys mà còn tư vấn chuyên sâu về công nghệ, giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu bảo quản thực phẩm đông lạnh cao cấp của nhà hàng.

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Kho hàng tại Hà Nội: Km 14, quốc lộ 1A, Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội (cạnh khu CN Ngọc Hồi) 

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Kho hàng tại Sài Gòn: 429/6 đường Song Hành, Kp7, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Email: sales@iqlpro.com