hỗ trợ trực tuyến
Dự án tiêu biểu
Kỹ thuật Chẩn đoán Lỗi Bơm áp lực (Booster Pump) và Bơm tuần hoàn (Wash Pump) Máy Rửa Bát Công nghiệp
Kỹ thuật Chẩn đoán Lỗi Bơm áp lực và Bơm tuần hoàn Máy Rửa Bát Công nghiệp
Bơm là "trái tim" của máy rửa bát công nghiệp. Nếu bơm áp lực hoặc bơm tuần hoàn gặp sự cố, toàn bộ quy trình rửa sẽ ngừng trệ hoặc không đảm bảo chất lượng. Việc nắm rõ kỹ thuật chẩn đoán lỗi bơm là cần thiết để bảo trì và vận hành hiệu quả.
Đây là kiến thức quan trọng đối với các kỹ sư và chủ nhà hàng khi quyết định mua máy rửa chén nhà hàng chất lượng cao.
1. Bơm Tuần hoàn
Bơm tuần hoàn chịu trách nhiệm đẩy nước từ bồn rửa chính qua các tay phun với áp lực cao để loại bỏ mảng bám thức ăn.
|
Triệu chứng Lỗi |
Nguyên nhân Phổ biến |
Cách Chẩn đoán/Khắc phục |
|---|---|---|
|
Áp lực Rửa yếu |
Tắc nghẽn Tay phun hoặc Lưới lọc rác. |
Tháo và vệ sinh toàn bộ tay phun, làm sạch lưới lọc. Kiểm tra mức nước trong bồn có đủ không. |
|
Máy Rửa Ồn ào/Kêu Lạ |
Lưỡi bơm bị kẹt bởi mảnh vỡ thức ăn lớn (xương, tăm). |
Tắt nguồn và tháo bơm tuần hoàn ra kiểm tra, loại bỏ vật cản. |
|
Bơm không Chạy |
Công tắc áp suất (Pressure Switch) bị lỗi, không báo đủ nước. |
Kiểm tra cuộn dây điện từ của bơm, kiểm tra công tắc cửa máy. |
2. Bơm Áp lực/Gia nhiệt
Bơm áp lực có nhiệm vụ hút nước từ đường cấp, đẩy qua Booster Heater, và đưa nước nóng 82°C tới tay phun rửa cuối.
|
Triệu chứng Lỗi |
Nguyên nhân Phổ biến |
Cách Chẩn đoán/Khắc phục |
|---|---|---|
|
Nhiệt độ tráng Thấp |
Quan trọng: Lỗi Booster Heater (thanh gia nhiệt bị đóng cặn vôi/hỏng) chứ không phải lỗi bơm. |
Khử cặn vôi hoặc thay thế thanh gia nhiệt. Kiểm tra nguồn điện 3 pha. |
|
Nước Rửa Cuối Không Phun |
Van điện từ bị kẹt, không mở để cấp nước. |
Dùng đồng hồ VOM kiểm tra van solenoid. Kiểm tra mức nước bồn rửa chính có đủ để kích hoạt bơm không. |
|
Bơm tăng áp không Chạy |
Lỗi công tắc nhiệt độ hoặc Relay điện. |
Kiểm tra và thay thế Relay, hoặc kiểm tra tín hiệu từ bảng điều khiển chính. |
3. Quy trình Bảo trì Phòng ngừa
Để tránh các lỗi nghiêm trọng, đặc biệt là lỗi liên quan đến bơm và nhiệt, IQL khuyến nghị:
-
Vệ sinh Hàng ngày: Nhân viên phải vệ sinh toàn bộ lưới lọc, tay phun và bồn rửa sau mỗi ca làm việc.
-
Khử cặn định kỳ: Nếu không lắp đặt bộ làm mềm nước, cần phải sử dụng hóa chất tẩy cặn chuyên dụng để tẩy cặn đá vôi trên Booster Heater và các cảm biến nhiệt 2-4 lần/năm.
-
Kiểm tra Kỹ thuật hàng Quý: Kiểm tra điện áp ổn định (3 pha) và kiểm tra độ mòn của phớt bơm (Pump Seals) để tránh rò rỉ nước gây chập điện.
Việc lắp đặt một chiếc máy rửa chén công nghiệp chất lượng cao từ đầu (có các bơm dễ bảo trì) và tuân thủ lịch bảo dưỡng sẽ kéo dài tuổi thọ thiết bị lên gấp đôi.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL
IQL chuyên cung cấp và lắp đặt máy rửa bát công nghiệp hàng đầu, đồng thời cung cấp dịch vụ bảo trì chuyên nghiệp, giúp chẩn đoán và sửa chữa nhanh chóng các lỗi liên quan đến bơm áp lực và bơm tuần hoàn.
Tại TP. Hồ Chí Minh:
-
Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
-
Điện thoại bàn: 028 3519 0005
-
Hotline/Zalo: 0904 259 251
Tại Hà Nội:
-
Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
-
Điện thoại bàn: 024 3565 8522
-
Hotline/Zalo: 0982 906 299
Email: sales@iqlpro.com
