1. Máy rửa bát cửa sập là gì?

Máy rửa bát cửa sập (cửa chụp hay còn gọi là hood type) là thiết bị công nghiệp dùng để rửa chén dĩa với cơ chế:

• Người dùng đẩy giá chứa bát vào buồng máy
• Kéo cửa sập xuống, máy sẽ rửa và tráng bằng nước nóng tự động
• Kết thúc, người vận hành kéo lên và lấy khay ra

Máy thiết kế gọn, dễ thao tác, tiết kiệm diện tích, nên rất phù hợp cho bếp nhà hàng vừa và nhỏ.

2. Ưu điểm nổi bật của máy rửa bát cửa sập

• Không chiếm nhiều không gian như băng chuyền
• Rửa nhanh và sạch với nước nóng và áp lực cao
• Chi phí đầu tư thấp hơn, dễ tiếp cận cho tiệm mới mở
• Dễ vệ sinh và bảo trì
• Có thể kết hợp với chậu rửa 2 hộc, bàn ra bát sạch, giúp vận hành theo quy trình một chiều

3. Ai nên chọn máy cửa sập?

• Nhà hàng dưới 150 suất/ngày
• Bếp tiệc nhỏ, buffet sáng của khách sạn
• Quán ăn chuyên phục vụ theo giờ cao điểm
• Không gian bếp có chiều ngang hạn chế

4. Một số lưu ý khi chọn mua máy cửa sập

•  Chọn loại có tráng nước nóng ≥ 85°C
•  Dùng điện 1 pha hay 3 pha tùy mô hình
•  Ưu tiên chất liệu inox 304 để đảm bảo độ bền
•  Chọn thương hiệu có sẵn linh kiện thay thế

- Số khách phục vụ: 100-200 người
                          - Công suất rửa: 60 rack/giờ, 800-1500 chén,đĩa/giờ
- Công suất tiêu thụ: Kw 7/9/12KW
         - Kích thước: W740 x D850 x H1500mm

Tham khảo thêm các loại máy rửa bát khác cho nhà hàng tại đây.

Bạn cần tư vấn lựa chọn máy rửa bát cửa sập phù hợp không gian bếp?
Liên hệ ngay với Công ty IQL chúng tôi để được tư vấn loại máy, công suất và layout bố trí tối ưu nhất cho nhà hàng của bạn. Hotline/Zalo: 0982 906 299 hoặc 0904 259 251