Phân biệt Máy Rửa Bát và Máy Rửa Ly Chuyên dụng cho Bếp Nhà hàng, Quầy Bar

Trong thiết kế bếp nhà hàng và quầy Bar chuyên nghiệp, việc sử dụng sai mục đích giữa Máy Rửa Bát và Máy Rửa Ly là một lỗi phổ biến. Mặc dù cả hai đều là dòng máy Under Counter, chúng được thiết kế với các thông số kỹ thuật khác nhau để tối ưu hóa kết quả cuối cùng.

Khi mua máy rửa chén nhà hàng hoặc quầy Bar, bạn cần phân biệt rõ 2 loại máy này.

1. Máy Rửa Bát dưới quầy (Under Counter)

Đây là dòng máy rửa đa dụng, có thể xử lý hầu hết các loại vật dụng trong bếp.

2. Máy Rửa Ly Chuyên dụng

Máy rửa ly được thiết kế riêng cho quầy Bar, nơi yêu cầu làm sạch ly, cốc mỏng manh và cần tốc độ nhanh.

3. Lý do Không nên Dùng Máy rửa bát để Rửa Ly

Việc sử dụng máy rửa bát công nghiệp để rửa ly/cốc sẽ gây ra các vấn đề sau:

1. Hư hỏng Thủy tinh: Nhiệt độ nước quá cao (82oC) và áp lực nước mạnh có thể làm hỏng hoặc khiến ly thủy tinh bị mờ đục nhanh chóng.

2. Thời gian chờ: Ly được rửa quá lâu trong chu trình 180 giây sẽ làm chậm tốc độ phục vụ của quầy Bar.

3. Vệt loang: Hóa chất tẩy rửa cho máy rửa bát mạnh hơn và thường để lại mùi nếu không được tráng kỹ, ảnh hưởng đến hương vị đồ uống.

Khi lắp đặt khu vực quầy Bar, IQL luôn khuyến nghị sử dụng Máy rửa ly chuyên dụng để đảm bảo tốc độ và chất lượng làm sạch ly.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL chuyên tư vấn thiết kế bếp nhà hàng và quầy Bar, cung cấp các dòng máy rửa chén nhà hàng dưới quầy của và máy rửa ly chuyên dụng của Ozti, Inoksan và các thương hiệu uy tín. Liên hệ chúng tôi để mua máy rửa bát nhà hàng, máy rửa ly quầy bar phù hợp nhất với nhu cầu cụ thể của bạn.

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Điện thoại bàn: 028 3519 0005

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Điện thoại bàn: 024 3565 8522

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Email: sales@iqlpro.com