Quản lý Nước và Điện cho Bếp Bar: Tiêu chuẩn Lắp đặt Hệ thống Lọc nước, Thoát nước và Ổn định Điện áp

Quản lý cơ sở hạ tầng (điện và nước) là yếu tố kỹ thuật quan trọng nhất quyết định độ bền của thiết bị và an toàn vận hành trong thiết kế bar cafe, thiết kế bar rượu và thiết kế bar cocktail. IQL đảm bảo mọi hệ thống đều tuân thủ các tiêu chuẩn lắp đặt nghiêm ngặt.

1. Tiêu chuẩn Lắp đặt Hệ thống Cấp/Thoát nước

• Nước Cấp Sạch: Bắt buộc lắp đặt hệ thống lọc và làm mềm nước chuyên dụng cho Máy Pha Cà phê và Máy Làm Đá. Nước cấp phải có áp suất ổn định (2-4 bar).

• Đường Thoát nước: Phải thi công đường thoát nước riêng biệt cho Wet Station (Ice Bin, Sink) với độ dốc tối thiểu 1% để tránh ứ đọng. Đường thoát nước của máy làm đá cần được bảo vệ để không bị tắc do cặn vôi.

• Vị trí Ống nước: Các đường ống cấp/thoát phải được lắp đặt gọn gàng dưới quầy Underbar, tránh làm cản trở không gian lưu trữ và dễ dàng tiếp cận khi bảo trì.

2. Tiêu chuẩn Lắp đặt Hệ thống Điện

• Nguồn điện Chuyên dụng: Máy pha cà phê và Máy làm đá công nghiệp thường có công suất cao và cần nguồn điện riêng biệt (220V hoặc 380V), có CB (Aptomat) chống giật riêng.

• Ổn định Điện áp: Khu vực thiết kế bar cafe cần lắp đặt Bộ Ổn Áp cho máy pha cà phê để bảo vệ bo mạch điện tử và duy trì nhiệt độ nồi hơi ổn định.

• Chống thấm Điện: Các ổ cắm và dây điện trong khu vực Wet Station của thiết kế bar cocktail phải được bảo vệ chống thấm nước tuyệt đối, sử dụng hộp điện tiêu chuẩn IP.

3. An toàn và Vệ sinh trong Thiết kế Bar Rượu

• Khử trùng: Hệ thống chậu rửa phải có khả năng cấp nước nóng để khử trùng dụng cụ pha chế.

• Chống trượt: Sàn khu vực nhân viên nên được sử dụng vật liệu chống trượt để đảm bảo an toàn.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL là chuyên gia thiết kế bar cafe, thiết kế bar rượu và thiết kế bar cocktail theo tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt. Chúng tôi cung cấp giải pháp lắp đặt quầy bar toàn diện, từ hệ thống nước mềm đến ổn áp điện, đảm bảo thiết bị của bạn hoạt động an toàn và bền bỉ.

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Điện thoại bàn: 028 3519 0005

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Điện thoại bàn: 024 3565 8522

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Email: sales@iqlpro.com