Quầy Thao tác Inox (Underbar Station): Thiết kế Tùy chỉnh với Sink, Speed Rail và Ice Bin

Quầy thao tác dưới (Underbar Station) là xương sống vận hành của mọi quầy bar, dù là thiết kế bar cafe hay thiết kế bar cocktail. Đây là một hệ thống mô-đun Inox được thiết kế tùy chỉnh để Bartender hoặc Barista có mọi thứ trong tầm tay.

1. Các thành phần Cốt lõi của Underbar Inox

• Chậu rửa đa năng: Gồm các chậu nhỏ để tráng ly nhanh, chậu rửa tay và chậu rửa dụng cụ. Yêu cầu vật liệu Inox 304 dày, chống ồn.

• Thùng Đá: Phải là loại Inox hai lớp, cách nhiệt, đảm bảo đá tan chậm. Thiết kế thùng đá cần có hộc đựng trái cây và Syrup đi kèm.

• Speed Rail (Thanh Ray Tốc độ): Gắn liền với thùng đá hoặc chậu rửa, dùng để chứa các chai rượu, syrup, giúp Bartender không phải quay lưng để lấy.

• Bàn Đổ rác: Thiết kế tích hợp thùng rác nhỏ (chìm) với lỗ đổ rác tiện lợi, giúp loại bỏ chất lỏng và bã cafe nhanh chóng.

2. Thiết kế Inox Tùy chỉnh và Ergonomics

Thiết kế bar cocktail của IQL tập trung vào tính công thái học:

• Chiều cao Tùy chỉnh: Chiều cao của quầy dưới thường được thiết kế dựa trên chiều cao trung bình của nhân viên (85-95cm) để giảm căng thẳng khi cúi.

• Mô-đun: Các mô-đun (Ice Bin, Sink, Drainboard) được kết nối liền mạch bằng kỹ thuật hàn TIG, tạo thành một bề mặt Inox nguyên khối, không có kẽ hở, dễ vệ sinh.

• Drainboard (Mặt thoát nước): Cần có mặt phẳng Inox có độ dốc nhẹ, tích hợp rãnh thoát nước, dùng để đặt các ly vừa tráng hoặc dụng cụ ướt.

3. Ứng dụng trong Thiết kế Bar Cafe

Đối với thiết kế bar cafe, Underbar cần được tùy chỉnh thêm:

• Knock Box Tích hợp: Thùng chứa bã cà phê (Knock Box) được tích hợp ngay dưới máy xay, đảm bảo vệ sinh và thao tác nhanh của Barista.

• Tủ lạnh Mini: Tủ mát Inox nhỏ dưới quầy để lưu trữ sữa tươi, kem và các loại nguyên liệu pha chế lạnh.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL là công ty thiết kế bar cafe và thiết kế bar cocktail chuyên cung cấp quầy thao tác Inox (Underbar Station) được gia công tùy chỉnh 100%. Chúng tôi lắp đặt đầy đủ Sink, Ice Bin, và Speed Rail theo nguyên tắc Ergonomics, đảm bảo hiệu suất vận hành tối đa cho quầy bar của bạn.

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Điện thoại bàn: 028 3519 0005

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Điện thoại bàn: 024 3565 8522

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Email: sales@iqlpro.com