Thiết Kế, Thi Công Hệ Thống Gas Trung Tâm (Central Gas System) Cho Nhà Hàng: An Toàn PCCC và Tiêu Chuẩn Lắp Đặt

Hệ thống Gas Trung Tâm (Central Gas System) là tiêu chuẩn bắt buộc đối với các bếp nhà hàng và khách sạn quy mô lớn, giúp quản lý nguồn cung cấp gas ổn định, an toàn hơn và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định PCCC.

Chuyên gia IQL hướng dẫn quy trình thiết kế thi công bếp nhà hàng hệ thống gas trung tâm chuyên nghiệp.

1. Thiết Kế Khu Vực Đặt Bình/Bồn Gas

Khu vực này là CCP (Điểm Kiểm Soát Tới Hạn) về an toàn cháy nổ, cần được thiết kế tách biệt hoàn toàn.

• Vị Trí: Phải đặt ngoài trời hoặc trong khu vực thông thoáng, có mái che nhưng không được kín, xa các nguồn lửa và vật liệu dễ cháy.

• An Toàn: Cần lắp đặt hàng rào bảo vệ, biển cảnh báo nguy hiểm rõ ràng và có bình chữa cháy chuyên dụng (bột/khí) ngay tại chỗ.

• Mặt Sàn: Phải có hệ thống neo giữ bình gas chắc chắn (Gas Cylinder Restraints) để tránh đổ ngã.

2. Tiêu Chuẩn Lắp Đặt Đường Ống và Van

Chất lượng thi công đường ống quyết định độ an toàn của toàn bộ hệ thống.

• Vật Liệu Ống Dẫn: Thường sử dụng ống thép đen đúc chịu áp lực cao, hoặc ống đồng chuyên dụng cho gas, phải được kiểm tra độ kín tuyệt đối sau khi lắp đặt.

• Van Giảm Áp (Regulator): Phải lắp đặt hệ thống van giảm áp 2 cấp (Two-Stage Regulator) tại khu vực bình gas để giảm áp suất từ bồn/bình xuống mức an toàn trước khi đưa vào bếp.

• Van Khóa Tự Động (Solenoid Valve): Bắt buộc lắp đặt van điện từ tự động có khả năng ngắt nguồn gas tổng ngay lập tức. Van này phải được liên kết với:

  • Nút ngắt khẩn cấp (Emergency Shut-off Switch) đặt tại lối ra bếp.

  • Hệ thống báo rò rỉ gas/báo cháy (PCCC).

3. Hệ Thống Báo Rò Rỉ Gas

• Cảm Biến: Lắp đặt các cảm biến báo rò rỉ gas (Gas Leak Detector) tại các vị trí dễ tích tụ gas (gas nặng hơn không khí, nên đặt sát sàn).

• Hoạt Động: Khi phát hiện nồng độ gas vượt ngưỡng, hệ thống sẽ phát tín hiệu cảnh báo (âm thanh/ánh sáng) và kích hoạt Van Khóa Gas Tự Động (Solenoid Valve) để ngắt nguồn gas.

• Bảo Trì: Hệ thống gas cần được kiểm tra rò rỉ bằng máy dò (Gas Detector) và xà phòng chuyên dụng định kỳ.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL là đơn vị chuyên thiết kế thi công bếp nhà hàng và lắp đặt Hệ Thống Gas Trung Tâm theo tiêu chuẩn PCCC nghiêm ngặt nhất. Chúng tôi đảm bảo hệ thống gas của bạn an toàn, ổn định và hiệu quả, giảm thiểu tối đa rủi ro cháy nổ.

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Điện thoại bàn: (024) 3565 8522

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Điện thoại bàn: (028) 3519 0005

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Email: sales@iqlpro.com