Thiết Thiết Kế Bếp Cho Cửa Hàng Bánh Diện Tích Nhỏ: Tối Ưu Từng Centimet Vuông

Trong các đô thị lớn như TP.HCM hay Hà Nội, không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một mặt bằng rộng lớn. Tuy nhiên, diện tích nhỏ không có nghĩa là bạn phải hy sinh hiệu suất làm việc.

Với tư cách là đơn vị thiết kế bếp bánh dày dặn kinh nghiệm, IQL xin chia sẻ những giải pháp "vàng" khi thiết kế bếp cho cửa hàng bánh có diện tích khiêm tốn.

1. Sử dụng thiết bị đa năng và tích hợp

Trong một không gian hẹp, hãy ưu tiên các thiết bị "2 trong 1". Ví dụ: Thay vì đặt lò nướng và tủ ủ bột riêng biệt, bạn có thể thiết kế lò nướng đối lưu đặt chồng lên tủ ủ bột để tiết kiệm tối đa diện tích sàn.

2. Thiết kế hệ thống kệ cao tầng

Tận dụng không gian theo chiều dọc bằng các hệ giá kệ inox treo tường hoặc xe đẩy khay bánh nhiều tầng. Điều này giúp khu vực sơ chế luôn thông thoáng mà vẫn đảm bảo đủ nơi lưu trữ nguyên liệu và khay bánh.

3. Lựa chọn luồng vận hành linh hoạt

Khi không thể triển khai luồng một chiều thẳng tắp, chúng tôi thường tư vấn khách hàng sử dụng luồng chữ L hoặc chữ U. Cách bố trí này giúp người thợ chỉ cần xoay người là có thể thao tác giữa các khu vực nhào bột và nướng bánh.

4. Tầm quan trọng của hệ thống thông gió

Bếp nhỏ thường tích tụ nhiệt rất nhanh từ lò nướng. Một công ty thiết kế bếp bánh uy tín sẽ chú trọng vào việc tính toán công suất quạt hút và vị trí cấp khí tươi để đảm bảo môi trường làm việc không bị quá nóng và ngột ngạt.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Hotline/Zalo: 0904 259 251 / 0984 960 582

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Email: sales@iqlpro.com