hỗ trợ trực tuyến
Dự án tiêu biểu
Tiêu chuẩn Vật liệu SUS 304 và Độ dày Inox khi Gia công Bàn Bếp Công nghiệp
Tiêu chuẩn Vật liệu SUS 304 và Độ dày Inox khi Gia công Bàn Bếp Công nghiệp
Bàn Inox là khu vực thao tác chính, chịu tải nặng, nhiệt độ thay đổi và tiếp xúc thường xuyên với hóa chất tẩy rửa. Do đó, việc lựa chọn vật liệu và độ dày là quyết định sống còn trong quá trình thiết kế bếp nhà hàng và thi công bếp nhà hàng.
1. Tại sao phải chọn Inox SUS 304?
Trong khi Inox 201 có giá thành rẻ hơn, Inox 304 là tiêu chuẩn bắt buộc cho môi trường bếp công nghiệp:
|
Đặc tính |
Inox SUS 304 (Tiêu chuẩn Bếp) |
Inox SUS 201 (Không nên dùng) |
|---|---|---|
|
Thành phần |
Chứa Niken cao (8%-10.5%) |
Chứa Niken thấp, thay bằng Mangan |
|
Khả năng Chống gỉ |
Chống ăn mòn tốt, không gỉ sét khi tiếp xúc với muối, axit thực phẩm. |
Dễ bị gỉ sét, ố vàng, đặc biệt trong môi trường độ ẩm cao và tiếp xúc với muối. |
|
Độ bền nhiệt |
Chịu nhiệt tốt hơn, ít bị biến dạng khi đặt gần thiết bị nóng. |
Dễ bị co giãn, biến dạng dưới tác động của nhiệt. |
Một công ty thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp sẽ luôn cam kết sử dụng Inox SUS 304.
2. Tiêu chuẩn Độ dày và Gia cường Kết cấu
Độ dày của tấm Inox ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và khả năng chịu tải của bàn thao tác:
-
Mặt bàn: Nên sử dụng tấm Inox dày từ 1.0mm đến 1.2mm. Độ dày này đảm bảo mặt bàn không bị lõm, cong vênh khi chịu lực cắt, đập mạnh liên tục trong quá trình sơ chế.
-
Chân bàn và Thanh giằng: Sử dụng ống Inox vuông (40mm x 40mm) hoặc tròn có độ dày từ 0.8mm trở lên. Các thanh giằng chéo hoặc ngang cần được lắp đặt phía dưới để phân tán lực, tăng cường sự ổn định.
-
Gia cố dưới mặt bàn: Đối với một số loại bàn cần chịu lực thì Mặt dưới của mặt bàn Inox cần được lót bằng tấm gỗ chịu lực (chống ẩm) hoặc vật liệu tổng hợp để giảm tiếng ồn khi thao tác và tăng cường độ cứng cho toàn bộ bề mặt.
3. Thiết kế và Hoàn thiện Tùy chỉnh
Thi công bếp nhà hàng bằng bàn Inox tùy chỉnh cho phép IQL tích hợp các tính năng công thái học:
-
Gờ chắn (Splash Guard): Bàn Inox cần thi công gờ chắn (thường cao 100-150mm) ở mặt sau để ngăn chất lỏng bắn lên tường, dễ vệ sinh.
-
Lắp đặt Bánh xe (Castor): Đối với các bàn cần di chuyển, lắp đặt bếp nhà hàng bánh xe chịu lực có khóa hãm.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL
IQL không chỉ cung cấp thiết bị. Chúng tôi tư vấn và cung cấp giải pháp Thiết kế – Gia công Inox Tùy chỉnh (Custom Fabrication) – Lắp đặt hệ thống bếp nhà hàng, cam kết sử dụng Inox SUS 304 chất lượng cao với độ dày tiêu chuẩn, đảm bảo độ bền kết cấu vượt trội, nâng cao chất lượng và độ an toàn trong quá trình thi công bếp nhà hàng.
Tại TP. Hồ Chí Minh:
-
Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
-
Điện thoại bàn: 028 3519 0005
-
Hotline/Zalo: 0904 259 251
Tại Hà Nội:
-
Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
-
Điện thoại bàn: 024 3565 8522
-
Hotline/Zalo: 0982 906 299
Email: sales@iqlpro.com
