Tư vấn, Thiết kế, Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Khi thiết kế bếp khách sạn, nhiều người chỉ tập trung vào không gian bên trong: sắp xếp thiết bị, tối ưu workflow cho đầu bếp. Tuy nhiên, một gian bếp hiệu quả không thể hoạt động như một "ốc đảo" biệt lập. Nó phải được tích hợp một cách thông minh và liền mạch với các bộ phận hậu cần khác trong khu vực Back-of-House (khu vực nội bộ, hậu trường) của khách sạn.

Thiết kế bếp khách sạn hoặc bếp bệnh viện không bao giờ là một ốc đảo độc lập. Nó là một mắt xích quan trọng trong một hệ sinh thái vận hành lớn hơn, gọi là Khu Hậu Cần (Back-of-House - BOH). Một công ty thiết kế bếp nhà hàng (cấp độ khách sạn/resort) chuyên nghiệp như IQL phải có tư duy hệ thống, đảm bảo gian bếp được kết nối liền mạch với các khu vực hậu cần khác (Logistics) để tối ưu hóa toàn bộ hoạt động.

Vừa qua, Công ty IQL đã chính thức bàn giao dự án cung cấp và lắp đặt trọn gói hệ thống bếp cho The Seasons House tại số 21 Nguyễn Huy Tự, Hà Nội. Đây là một không gian ẩm thực hiện đại, sang trọng, kết hợp tinh tế giữa phong vị đồ Âu đẳng cấp, bánh ngọt thủ công và các dòng đồ uống đặc sắc.

Trong ngành F&B và dịch vụ khách sạn - nhà hàng, nếu FOH (Front of House - Tiền sảnh) là nơi mang lại cảm xúc và trải nghiệm cho thực khách thông qua không gian kiến trúc và thái độ phục vụ, thì BOH (Back of House - Khu vực hậu cần/Khu bếp) chính là "trái tim" vận hành toàn bộ bộ máy kinh doanh.

Tạo ra một mặt tiền hấp dẫn bắt đầu bằng các công cụ và thiết bị phù hợp. Chúng tôi cung cấp mọi thứ bạn cần để tối ưu hóa không gian của mình, từ đồ nội thất nhà hàng bền bỉ và phụ kiện để bàn thời trang đến quầy bar và quầy đồ uống hiệu quả. Cho dù bạn đang nâng cấp bố cục, tinh chỉnh không gian hay hợp lý hóa dịch vụ, chúng tôi cung cấp các giải pháp cấp thương mại giúp bạn thành công.