Tủ ủ bột là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh hiện đại, đặc biệt là với các doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn. Tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển Softmill là sản phẩm được thiết kế nhằm tối ưu hóa quy trình làm bánh, giữ cho bột ở trạng thái hoàn hảo trước khi nướng. Với hệ thống điều khiển hiện đại và các tính năng tiên tiến, sản phẩm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng bột, giúp bánh có độ nở và hương vị tối ưu.

1. Đặc Điểm Nổi Bật Của Tủ Ủ Bột Softmill

Tủ ủ bột 1 cửa Softmill không chỉ nổi bật với các tính năng hiện đại mà còn mang đến sự ổn định và tiện lợi trong quá trình sử dụng. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của sản phẩm:

Màn Hình Cảm Ứng Rộng, Hiện Đại

Sản phẩm được trang bị màn hình cảm ứng rộng, giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh các thông số ủ bột. Với thiết kế trực quan, màn hình không chỉ mang lại sự hiện đại mà còn giúp tối ưu hóa quá trình sử dụng, đảm bảo tủ luôn hoạt động ở mức hiệu quả cao nhất.

Hệ Thống Điều Hòa Độ Ẩm Hoàn Hảo

Một trong những yếu tố quan trọng giúp bột nở đều và đạt chất lượng tốt nhất là độ ẩm. Tủ ủ bột Softmill được trang bị hệ thống điều hòa độ ẩm, giúp duy trì độ ẩm từ 60% đến 90%. Điều này giúp bột luôn được giữ trong môi trường lý tưởng, không quá khô hoặc quá ẩm, đảm bảo độ nở tối ưu cho mỗi mẻ bánh.

Cấu Trúc Lưu Thông Không Khí Độc Đáo

Không gian bên trong tủ được thiết kế với cấu trúc lưu thông không khí giúp duy trì và phân phối đều độ ẩm. Điều này không chỉ giúp bảo toàn độ ẩm tự nhiên của bột mà còn ngăn chặn tình trạng bột khô hoặc bị rạn nứt trong quá trình ủ, đảm bảo chất lượng bột sau khi ủ luôn ở trạng thái tốt nhất.

2. Thông Số Kỹ Thuật Của Tủ Ủ Bột 1 Cửa Softmill

Tủ ủ bột Softmill được thiết kế với kích thước và thông số kỹ thuật tối ưu, phù hợp cho các tiệm bánh từ nhỏ đến vừa.

• Kích thước: 780mm (W) × 1120mm (D) × 2030mm (H)
• Dung tích: 40 khay
• Nguồn điện: 220V, 2P, 2.5kW
• Phạm vi nhiệt độ: -10°C ~ +40°C
• Phạm vi độ ẩm: 60% ~ 90%
• Cung cấp nước: Ống nước (15A)
• Thoát nước: Ống thoát nước (50A)

Với dung tích 40 khay, tủ ủ bột Softmill có thể xử lý lượng bột lớn, phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và lớn. Thiết bị sử dụng nguồn điện 220V và có công suất tiêu thụ điện hợp lý, giúp tiết kiệm chi phí vận hành nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả cao trong quá trình sử dụng.

3. Công Nghệ Tiên Tiến Giúp Tối Ưu Hiệu Quả

Tủ ủ bột Softmill không chỉ nổi bật với các thông số kỹ thuật mà còn được tích hợp những công nghệ tiên tiến nhất, giúp quy trình ủ bột diễn ra nhanh chóng và chính xác.

• Điều Khiển Tự Động: Tủ ủ bột Softmill được trang bị hệ thống điều khiển tự động, giúp người dùng dễ dàng thiết lập nhiệt độ và độ ẩm phù hợp với từng loại bột. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và giảm thiểu các sai sót trong quá trình ủ.
• Công Nghệ Lưu Thông Không Khí: Hệ thống lưu thông không khí giúp đảm bảo tất cả các khay bột trong tủ đều được cung cấp độ ẩm và nhiệt độ đồng đều. Điều này đặc biệt quan trọng để đảm bảo mọi khay bột đều đạt chất lượng như nhau.
• Tiết Kiệm Năng Lượng: Với thiết kế tối ưu, tủ ủ bột Softmill không tiêu tốn quá nhiều điện năng, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

4. Hệ Thống Dịch Vụ Hậu Mãi IQL

IQL luôn cam kết cung cấp dịch vụ hậu mãi toàn diện và chất lượng cho khách hàng. Đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ, giải quyết các vấn đề kỹ thuật nhanh chóng, giúp tủ ủ bột hoạt động ổn định và không ảnh hưởng đến quy trình kinh doanh của khách hàng. Chúng tôi cung cấp các gói bảo trì định kỳ, kiểm tra và sửa chữa tủ ủ bột, giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị và tối ưu hóa hiệu quả hoạt động.

Danh Mục Tủ Ủ Bột Của IQL 

5. So Sánh Với Các Loại Tủ Ủ Bột Khác Trên Thị Trường

So với các dòng tủ ủ bột cùng phân khúc, tủ ủ bột Softmill nổi bật với những tính năng vượt trội như:

• Công nghệ điều hòa độ ẩm tiên tiến, giúp bột luôn được ủ trong môi trường lý tưởng.
• Màn hình cảm ứng rộng giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số.
• Tiết kiệm năng lượng hơn so với các dòng tủ ủ bột khác, nhờ vào hệ thống điều khiển tự động và phân phối nhiệt đều.

Các tủ ủ bột khác trên thị trường có thể không tích hợp hệ thống lưu thông không khí hoặc điều chỉnh độ ẩm chính xác như tủ ủ bột Softmill, dẫn đến hiệu quả ủ không đồng đều và chất lượng bánh không đạt yêu cầu.

Để đưa ra một so sánh cụ thể và khách quan hơn, hãy cùng xem xét tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển Softmill so với một số sản phẩm đối thủ đến từ các thương hiệu nổi tiếng trong ngành thiết bị làm bánh, chẳng hạn như Unox và Sveba Dahlen. Đây là hai thương hiệu có các dòng tủ ủ bột được sử dụng phổ biến trong các tiệm bánh và nhà máy sản xuất bánh trên toàn thế giới.

5.1. Tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển Softmill

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 780(W) × 1140(D) × 2040(H) mm
• Dung tích: 40 khay
• Nguồn cấp: 220V, 1 pha, 2kW
• Phạm vi nhiệt độ: -10°C ~ +40°C
• Phạm vi độ ẩm: 60％ ~ 90％
• Công nghệ: Màn hình cảm ứng hiện đại, hệ thống điều hòa độ ẩm, cấu trúc lưu thông không khí.

Ưu điểm nổi bật:

• Màn hình cảm ứng rộng: Giúp dễ dàng điều khiển và điều chỉnh các thông số nhiệt độ và độ ẩm.
• Hệ thống điều hòa độ ẩm: Giúp duy trì độ ẩm tối ưu, tránh tình trạng bột bị khô.
• Thiết kế nhỏ gọn: Phù hợp cho các tiệm bánh có không gian nhỏ nhưng yêu cầu chất lượng cao trong quy trình lên men.

5.2. Tủ ủ bột Unox (Model XEBPC-08EU-EMRV)

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 860(W) x 925(D) x 1700(H) mm
• Dung tích: 36 khay
• Nguồn cấp: 230V, 1 pha, 2.2kW
• Phạm vi nhiệt độ: -5°C ~ +35°C
• Phạm vi độ ẩm: 60％ ~ 85％

Ưu điểm:

• Tiết kiệm điện năng: Sử dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác.
• Chất lượng bền bỉ: Vật liệu được làm từ thép không gỉ, chống ăn mòn, đảm bảo tuổi thọ cao.
• Thiết kế nhỏ gọn: Dễ dàng tích hợp vào các tiệm bánh có không gian hạn chế.

Nhược điểm:

• Phạm vi nhiệt độ hạn chế hơn: Không hỗ trợ nhiệt độ cao hơn 35°C, điều này có thể gây ra hạn chế khi cần ủ bột ở nhiệt độ cao hơn.
• Không có màn hình cảm ứng: Điều khiển cơ bản, không tích hợp công nghệ màn hình cảm ứng hiện đại như Softmill.

5.3. Tủ ủ bột Sveba Dahlen (Model F60 Prover)

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 780(W) x 1035(D) x 2015(H) mm
• Dung tích: 40 khay
• Nguồn cấp: 400V, 3 pha, 2.5kW
• Phạm vi nhiệt độ: -10°C ~ +40°C
• Phạm vi độ ẩm: 65％ ~ 90％

Ưu điểm:

• Công nghệ tiên tiến: Tích hợp hệ thống kiểm soát độ ẩm tự động và điều hòa nhiệt độ với khả năng điều chỉnh chính xác.
• Độ bền cao: Sản phẩm nổi tiếng với độ bền cao, được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn.
• Thiết kế tối ưu: Cửa kính trong suốt cho phép dễ dàng quan sát bên trong mà không cần mở cửa, giúp giảm thất thoát nhiệt và độ ẩm.

Nhược điểm:

• Giá thành cao hơn: So với Softmill, tủ ủ bột của Sveba Dahlen có giá thành cao hơn do sử dụng công nghệ tiên tiến và thiết kế hướng đến các cơ sở sản xuất lớn.
• Yêu cầu nguồn điện 3 pha: Điều này có thể gây khó khăn cho các tiệm bánh nhỏ hoặc các cơ sở không được trang bị sẵn hệ thống điện 3 pha.

• Softmill nổi bật với màn hình cảm ứng, khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm linh hoạt với công nghệ inverter giúp tiết kiệm năng lượng, phù hợp cho các tiệm bánh vừa và nhỏ với quy mô sản xuất liên tục và yêu cầu chất lượng cao.
• Unox có ưu điểm về giá thành thấp và thiết kế nhỏ gọn, nhưng lại thiếu các tính năng hiện đại như màn hình cảm ứng và phạm vi nhiệt độ không linh hoạt bằng Softmill.
• Sveba Dahlen là dòng tủ ủ bột cao cấp, hướng tới các nhà máy lớn với yêu cầu sản xuất cao, nhờ khả năng kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm. Tuy nhiên, chi phí đầu tư ban đầu khá cao và đòi hỏi hệ thống điện 3 pha, không phù hợp với những cơ sở nhỏ.

6.So sánh tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển với các sản phẩm tương đương

6.1. Tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển (Softmill SMDG-INV-1040S)

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 780(W) × 1140(D) × 2040(H) mm
• Dung tích: 40 khay
• Nguồn cấp: 220V, 1 pha, 2kW
• Phạm vi nhiệt độ: -10°C ~ +40°C
• Phạm vi độ ẩm: 60％ ~ 90％
• Cung cấp nước: ống nước (15A)
• Thoát nước: ống thoát nước (50A)

Đặc điểm nổi bật:

• Màn hình cảm ứng lớn: Màn hình cảm ứng hiện đại, rộng rãi, dễ thao tác, nâng cao tính thẩm mỹ và sự tiện dụng.
• Hệ thống điều hòa độ ẩm: Giúp duy trì trạng thái bột ở điều kiện tối ưu nhất với việc điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm linh hoạt.
• Thiết kế lưu thông không khí: Giữ bột không bị khô nhờ cấu trúc đặc biệt giúp lưu thông không khí bên trong mà không làm khí lạnh tác động trực tiếp lên bột.

6.2. Tủ ủ bột 2 cửa - 2 bộ điều khiển (Softmill)

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 1100(W) × 940(D) × 2010(H) mm
• Dung tích: 40 khay (mỗi bên 20 khay)
• Nguồn cấp: 220V, 2P, 2.5kW
• Phạm vi nhiệt độ: -10°C ~ +40°C
• Phạm vi độ ẩm: 60％ ~ 90％

Đặc điểm nổi bật:

• Hai khoang điều khiển riêng biệt: Giúp điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm cho từng khoang độc lập, tối ưu hóa cho nhiều loại bột khác nhau cùng lúc.
• Dung tích lớn: Khả năng chứa 40 khay chia đều cho mỗi bên, giúp tăng năng suất và khả năng sản xuất bánh.

6,3. Tủ ủ bột thông minh 2 cửa - 36 khay (Softmill SMDG-INV-2236S)

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 780(W) × 1130(D) × 2030(H) mm
• Dung tích: 36 khay (chia làm 2 khoang riêng biệt)
• Nguồn cấp: 220V, 2P, 2.5kW
• Phạm vi nhiệt độ: -10°C ~ +40°C
• Phạm vi độ ẩm: 60％ ~ 90％

Đặc điểm nổi bật:

• Công nghệ Inverter: Tiết kiệm 25% năng lượng, giúp tối ưu hóa chi phí vận hành so với các tủ ủ bột thông thường.
• Cửa kính 2 lớp: Đảm bảo độ ẩm không bị thất thoát, giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình ủ bột.

Lợi thế của tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển Softmill

Tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển của Softmill với dung tích 40 khay là sự lựa chọn hoàn hảo cho các tiệm bánh vừa và nhỏ, giúp tiết kiệm không gian và chi phí vận hành nhờ hệ thống điều hòa độ ẩm hiện đại. Với thiết kế nhỏ gọn nhưng không kém phần hiện đại, sản phẩm mang đến khả năng ủ bột hiệu quả mà vẫn duy trì độ ổn định của quá trình lên men.

7. Kết Luận

Tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển Softmill là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở làm bánh muốn tối ưu hóa quy trình ủ bột. Với những tính năng hiện đại như màn hình cảm ứng, hệ thống điều hòa độ ẩm và công nghệ lưu thông không khí, tủ ủ bột Softmill không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng bột. Bên cạnh đó, dịch vụ hậu mãi từ IQL cam kết hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình sử dụng, đảm bảo máy hoạt động ổn định và hiệu quả.

Nếu bạn còn phân vân và chưa biết sử dụng loại tủ ủ bột cho tiệm bánh, cửa hàng bánh, cơ sở sản xuất bánh của bạn thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm theo số điện thoại 0982 906 299 hoặc 0904 259 251 hoặc email  sales@iqlpro.com