Yêu cầu Kỹ thuật về Đường nước Mềm và Ổn định Áp suất cho Máy Pha Cafe Công nghiệp

Chất lượng nước là yếu tố quyết định 98% chất lượng cà phê. Trong thiết kế bar cafe chuyên nghiệp, việc lắp đặt máy pha cà phê công nghiệp bắt buộc phải đi kèm hệ thống lọc và làm mềm nước chuyên dụng.

1. Tầm quan trọng của Nước Mềm 

Nước cứng (chứa nhiều Canxi và Magiê) là kẻ thù số 1 của máy pha cà phê:

• Bảo vệ Nồi hơi: Cặn vôi tích tụ trong nồi hơi (Boiler) và ống dẫn nhiệt sẽ làm giảm hiệu suất đun nóng, tăng thời gian làm việc của máy và gây cháy bộ gia nhiệt (Heating Element). Lắp đặt hệ thống làm mềm nước là biện pháp phòng ngừa chi phí sửa chữa lớn.

• Chất lượng Cà phê: Nước mềm đảm bảo hương vị cà phê được chiết xuất một cách thuần túy nhất, tránh các vị chua hoặc đắng không mong muốn do khoáng chất gây ra.

2. Hệ thống Lọc Nước và Tiêu chuẩn Lắp đặt

Khi thiết kế bar cafe, IQL tư vấn lắp đặt hệ thống lọc 3 cấp:

1. Lọc thô: Loại bỏ cặn bẩn, rỉ sét.

2. Lọc Carbon: Loại bỏ Chlorine (chất gây mùi khó chịu) và các tạp chất hữu cơ.

3. Làm mềm nước: Sử dụng vật liệu trao đổi Ion để loại bỏ Canxi/Magiê.

Đường nước sau khi lọc phải được thi công độc lập, có van khóa riêng cho máy pha cà phê.

3. Ổn định Áp suất và Điện áp

• Áp suất Nước: Máy pha cần áp suất nước ổn định (2-4 bar) để đảm bảo quá trình bơm nước vào nồi hơi không bị gián đoạn. Nếu áp suất yếu, cần lắp đặt bơm tăng áp nhỏ.

• Điện áp: Máy pha cà phê công suất lớn cần nguồn điện ổn định (thường là 220V hoặc 380V tùy loại). Cần có ổn áp nếu khu vực thiết kế bar cafe có nguồn điện không ổn định.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL

IQL là công ty thiết kế bar cafe và thiết kế bar cocktail chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp giải pháp Thiết kế – Lắp đặt máy pha cà phê và hệ thống lọc/làm mềm nước chuyên dụng, đảm bảo tuổi thọ thiết bị và chất lượng cà phê tối ưu.

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Văn phòng: Số 195/5 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

• Điện thoại bàn: 028 3519 0005

• Hotline/Zalo: 0904 259 251

Tại Hà Nội:

• Văn phòng: B21 lô 19, khu Đô thị Định Công, phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Điện thoại bàn: 024 3565 8522

• Hotline/Zalo: 0982 906 299

Email: sales@iqlpro.com