Máy rửa chén công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, và bếp ăn lớn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên. Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và bền lâu, cần biết cách sử dụng và bảo trì đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn tận dụng tối đa công năng của máy rửa chén công nghiệp.

1. Hướng Dẫn Sử Dụng Cơ Bản

Cách Vận Hành Máy Rửa Chén Công Nghiệp Đúng Cách:

• Khởi động máy: Bắt đầu bằng việc kiểm tra xem máy đã được kết nối với nguồn điện và nguồn nước chưa. Bật máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Chọn chương trình rửa: Dựa trên loại chén bát và mức độ bẩn, chọn chương trình rửa phù hợp. Các máy rửa chén công nghiệp thường có nhiều chương trình khác nhau như rửa nhanh, rửa kỹ, rửa ở nhiệt độ cao, v.v.

Lưu Ý Khi Cho Chén Bát Vào Máy:

• Loại bỏ thức ăn thừa: Trước khi cho chén bát vào máy, hãy loại bỏ các mảnh vụn lớn và thức ăn thừa để tránh làm tắc nghẽn máy.
• Sắp xếp chén bát: Đặt chén bát vào máy theo hướng dẫn, đảm bảo không xếp chồng lên nhau quá dày để nước có thể lưu thông và làm sạch tất cả các bề mặt.

2. Các Bước Chuẩn Bị Trước Khi Rửa

Rửa Sơ Qua Và Loại Bỏ Mảnh Vụn Lớn:

• Trước khi đặt chén bát vào máy rửa, nên rửa sơ qua bằng nước sạch để loại bỏ các mảnh vụn thức ăn lớn. Điều này giúp máy hoạt động hiệu quả hơn và kéo dài tuổi thọ của máy.

Sắp Xếp Chén Bát Hợp Lý:

• Khay trên: Dùng để sắp xếp các loại chén nhỏ, tách, ly. Đảm bảo không gian giữa các món để nước và chất tẩy rửa có thể tiếp cận mọi bề mặt.
• Khay dưới: Dành cho các đĩa lớn, nồi, chảo. Đặt các món có kích thước lớn ở khay dưới để nước có thể tiếp cận và rửa sạch.

3. Cách Bảo Quản Và Bảo Trì Máy Rửa Chén

Vệ Sinh Máy Sau Mỗi Lần Sử Dụng:

• Sau mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch bộ lọc và các bộ phận khác của máy để loại bỏ cặn bẩn và mảnh vụn còn sót lại. Điều này giúp duy trì hiệu suất của máy và tránh tình trạng máy bị tắc nghẽn.

Kiểm Tra Và Bảo Trì Định Kỳ:

• Kiểm tra đường ống nước: Đảm bảo rằng không có rò rỉ hoặc tắc nghẽn.
• Bảo trì hệ thống phun nước: Kiểm tra và vệ sinh các lỗ phun nước để đảm bảo chúng không bị tắc.
• Kiểm tra chất lượng nước: Sử dụng chất làm mềm nước nếu cần thiết để tránh tích tụ cặn vôi.

Kết Luận

Việc sử dụng và bảo trì máy rửa chén công nghiệp đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của máy mà còn đảm bảo chất lượng vệ sinh của chén bát. Thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn trên sẽ giúp bạn tối ưu hóa quy trình rửa chén và tiết kiệm chi phí bảo dưỡng trong dài hạn.