Máy rửa bát công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm lớn. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và độ bền của máy, việc sử dụng đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp và cách khắc phục.

1. Sử Dụng Sai Loại Xà Phòng Rửa Bát

Sai Lầm:

Nhiều người sử dụng xà phòng rửa chén tay hoặc các loại xà phòng không phù hợp cho máy rửa bát công nghiệp. Điều này có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng như tạo bọt quá nhiều, tràn nước và làm hỏng máy.

Giải Pháp:

• Sử Dụng Xà Phòng Chuyên Dụng: Chỉ sử dụng xà phòng được thiết kế riêng cho máy rửa bát công nghiệp. Các sản phẩm này ít tạo bọt và có công thức phù hợp để làm sạch bát đĩa hiệu quả trong máy.
• Đọc Kỹ Hướng Dẫn Sử Dụng: Luôn kiểm tra hướng dẫn sử dụng của máy để chọn đúng loại xà phòng và liều lượng cần thiết.

2. Xếp Bát Đĩa Không Đúng Cách

Sai Lầm:

Xếp bát đĩa không đúng cách có thể làm giảm hiệu quả rửa, gây tắc nghẽn và làm hỏng máy. Việc này bao gồm xếp quá nhiều hoặc quá ít bát đĩa, đặt các vật dụng che chắn dòng nước hoặc không để nước và chất tẩy rửa tiếp xúc đủ.

Giải Pháp:

• Xếp Bát Đĩa Theo Hướng Dẫn: Xếp bát đĩa theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo dòng nước và chất tẩy rửa tiếp xúc đều với tất cả các bề mặt.
• Tránh Che Chắn Dòng Nước: Đặt bát đĩa và các vật dụng sao cho không che chắn dòng nước từ các vòi phun.
• Không Xếp Quá Tải: Tránh xếp quá nhiều bát đĩa trong một lần rửa, để máy có không gian làm việc hiệu quả.

3. Không Bảo Trì Máy Định Kỳ

Sai Lầm:

Bỏ qua việc bảo trì và vệ sinh định kỳ có thể làm giảm tuổi thọ và hiệu suất của máy rửa bát công nghiệp. Bụi bẩn, cặn bã và vi khuẩn có thể tích tụ trong máy, gây mùi hôi và làm máy hoạt động kém hiệu quả.

Giải Pháp:

• Vệ Sinh Định Kỳ: Vệ sinh máy rửa bát định kỳ bằng cách chạy chương trình vệ sinh máy hoặc sử dụng các sản phẩm làm sạch chuyên dụng.
• Kiểm Tra Và Làm Sạch Bộ Lọc: Thường xuyên kiểm tra và làm sạch bộ lọc của máy để ngăn ngừa tắc nghẽn và đảm bảo máy hoạt động tốt.
• Bảo Trì Chuyên Nghiệp: Định kỳ kiểm tra và bảo trì máy rửa bát bởi các kỹ thuật viên chuyên nghiệp để phát hiện và khắc phục sớm các vấn đề tiềm ẩn.

Kết Luận

Sử dụng máy rửa bát công nghiệp đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn kéo dài tuổi thọ và hiệu suất của máy. Tránh những sai lầm phổ biến như sử dụng sai loại xà phòng, xếp bát đĩa không đúng cách và không bảo trì máy định kỳ để máy rửa bát của bạn luôn hoạt động hiệu quả.