Tư vấn, Thiết kế, Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Lò nướng bánh mì là một thiết bị quan trọng trong ngành sản xuất bánh mì, đặc biệt là bánh mì baguette. Việc chọn mua lò nướng bánh phù hợp đòi hỏi sự xem xét cẩn thận và hiểu biết đúng đắn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách mua lò nướng bánh mì đảm bảo chất lượng và hiệu quả.

Trong thị trường thiết bị bánh ngày càng phong phú, việc chọn đúng loại lò nướng bánh công nghiệp sẽ quyết định tới chất lượng bánh, chi phí vận hành và tốc độ phục vụ. Bài viết này là hướng dẫn toàn diện, chia theo 4 nhóm tiệm bánh để bạn lựa chọn đúng loại.

Bạn đã quyết định đầu tư vào một chiếc máy tạo hình bột để nâng tầm chuyên nghiệp cho xưởng bánh của mình. Nhưng khi bắt đầu tìm hiểu, bạn lại lạc vào "ma trận" của các loại máy với những cái tên khác nhau: máy tạo hình bánh mì gối, máy tạo hình baguette... Vậy, đâu là lựa chọn đúng đắn?

Bánh mì que (Baguette) đang là một trong những sản phẩm có sức tiêu thụ cực lớn, từ các tiệm bánh nhỏ, các chuỗi cửa hàng tiện lợi đến các siêu thị. Để đáp ứng nhu cầu thị trường và có thể cung cấp số lượng hàng nghìn, hàng chục nghìn chiếc mỗi ngày, việc vê bột thủ công là điều không tưởng.

Trong thế giới của bánh ngọt và bánh mì artisan, nơi sự chính xác, tính thẩm mỹ và chất lượng đồng đều là yếu tố sống còn, một gian bếp hiệu quả chính là nền tảng của mọi thành công. Suốt hơn 10 năm qua, công ty IQL đã khẳng định vị thế là chuyên gia hàng đầu, một đối tác chiến lược trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế và cung cấp thiết bị làm bánh cao cấp tại Việt Nam.