Tin tức & Sự kiện

Khi cân nhắc mua máy rửa bát cho nhà hàng, lợi ích rõ ràng nhất mà mọi chủ đầu tư nghĩ đến là tiết kiệm chi phí nhân công. Một chiếc máy có thể thay thế 2-3 nhân viên rửa tay, và bài toán kinh tế đó rất dễ tính toán. Tuy nhiên, giá trị thực sự của một chiếc máy rửa bát công nghiệp còn vượt xa những con số đó. Nó mang lại những lợi ích "vô hình" nhưng lại tác động sâu sắc đến hiệu quả vận hành, hình ảnh thương hiệu và lợi nhuận dài hạn của bạn. Hãy cùng IQL khám phá 5 lợi ích quan trọng mà bạn có thể đã bỏ qua.

Không phải dự án nào cũng bắt đầu từ một mặt bằng trống. Rất nhiều chủ đầu tư lựa chọn phương án cải tạo từ một nhà hàng cũ, một quán ăn hay thậm chí là một ngôi nhà dân dụng. Việc lắp đặt bếp nhà hàng trên một nền tảng hiện hữu như vậy luôn tiềm ẩn những thách thức kỹ thuật phức tạp. Với kinh nghiệm xử lý nhiều dự án cải tạo, CÔNG TY IQL sẽ chỉ ra những thách thức lớn nhất và cách một công ty chuyên nghiệp giải quyết chúng.

Khi quyết định mua máy rửa bát cho nhà hàng, một trong những sai lầm phổ biến nhất là chỉ nhìn vào công suất chung mà không xem xét sự phù hợp với mô hình kinh doanh đặc thù của mình. Một chiếc máy hoàn hảo cho quán phở có thể lại là một lựa chọn tồi cho quán bar. Với kinh nghiệm tư vấn và lắp đặt cho hàng trăm cơ sở F&B, CÔNG TY IQL sẽ phân tích chi tiết, giúp bạn lựa chọn đúng "vũ khí" cho từng "chiến trường" ẩm thực.

Bạn đã nhận ra những lợi ích to lớn và quyết định mua máy rửa bát cho nhà hàng của mình. Tuy nhiên, một câu hỏi lớn đặt ra: "Làm thế nào để tích hợp cỗ máy này vào gian bếp hiện hữu đang hoạt động?" Việc chuyển đổi từ rửa tay sang rửa máy không chỉ đơn giản là đặt chiếc máy vào một góc trống. Nó đòi hỏi một kế hoạch cải tạo nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng để đảm bảo hệ thống hoạt động hiệu quả và an toàn. Dưới đây là cẩm nang 4 bước cốt lõi từ IQL để giúp bạn thực hiện quá trình này một cách suôn sẻ.

Khi nhận một bảng báo giá thiết bị bếp khách sạn, việc lựa chọn giữa các gói đầu tư khác nhau có thể khiến chủ đầu tư bối rối. Sự chênh lệch về giá thường đến từ những yếu tố cốt lõi về thương hiệu, công nghệ và vật liệu. Để giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp nhất với định vị và ngân sách của khách sạn, hãy cùng chuyên gia công ty IQL phân tích 3 gói báo giá phổ biến: Tiết Kiệm, Tiêu Chuẩn và Cao Cấp.

Bạn đang tìm kiếm một công ty cung cấp thiết bị bếp nhà hàng? Giữa nhiều lựa chọn, bạn mong muốn tìm được không chỉ là một người bán hàng, mà là một đối tác chiến lược, một nhà tư vấn có chuyên môn và một đội ngũ hỗ trợ đáng tin cậy. CÔNG TY  IQL được sinh ra để đáp ứng chính xác những kỳ vọng đó. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm, chúng tôi mang đến một GIẢI PHÁP TOÀN DIỆN, đồng hành cùng bạn từ những ý tưởng đầu tiên cho đến suốt quá trình vận hành.

Trong quy trình làm bánh mì, bánh ngọt hay pizza, giai đoạn ủ bột đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm. Bột ủ không đạt — dù nguyên liệu tốt, công thức chuẩn — bánh vẫn có thể bị đặc ruột, nở không đều hoặc nhanh khô sau khi nướng. Đó là lý do tại sao ngày càng nhiều tiệm bánh chuyên nghiệp, khách sạn và nhà hàng lớn lựa chọn tủ ủ bột nóng lạnh như một thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh hiện đại.

Khi bắt đầu hành trình mua thiết bị bếp nhà hàng, sai lầm phổ biến nhất của các chủ đầu tư mới là quá tập trung vào "trái tim" của gian bếp – khu vực bếp nấu. Họ dành hàng tuần để tìm hiểu về các loại bếp Á, bếp Âu, lò nướng... mà quên mất rằng, một gian bếp chuyên nghiệp không phải là một tập hợp các thiết bị đơn lẻ.

Trong ngành F&B, khu bếp là “trái tim” của khách sạn. Với quy mô phục vụ hàng trăm khách mỗi ngày, bếp khách sạn cần sự đồng bộ, khoa học và hiệu quả vận hành cao. Nhiều chủ đầu tư hiện nay không chỉ tìm nhà cung cấp thiết bị riêng lẻ, mà cần một đối tác trọn gói, từ tư vấn – thiết kế – cung cấp thiết bị – lắp đặt – bảo trì.

Thị trường máy rửa bát công nghiệp tại Việt Nam hiện nay vô cùng đa dạng với nhiều thương hiệu đến từ khắp nơi trên thế giới. Đứng trước quá nhiều lựa chọn, việc tìm ra sản phẩm phù hợp nhất có thể khiến các chủ đầu tư bối rối. Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan, CÔNG TY IQL sẽ review các dòng máy rửa bát công nghiệp bán chạy nhất hiện nay, dựa trên kinh nghiệm lắp đặt thực tế và phản hồi từ khách hàng là các nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc.

Giấc mơ sở hữu một tiệm bánh nhỏ xinh, ấm cúng là niềm ấp ủ của rất nhiều người. Tuy nhiên, rào cản lớn nhất thường là mặt bằng hạn chế và ngân sách eo hẹp. Làm thế nào để setup tiệm bánh nhỏ vừa đảm bảo đầy đủ công năng, vừa tối ưu hóa chi phí đầu tư? Với kinh nghiệm tư vấn cho nhiều mô hình khởi nghiệp, CÔNG TY IQL sẽ chia sẻ những chiến lược thông minh trong việc lựa chọn và lắp đặt bếp bánh cho không gian nhỏ.

Khi tìm kiếm "máy rửa chén giá rẻ", điều mà các chủ nhà hàng thực sự mong muốn không phải là sản phẩm có giá thấp nhất trên thị trường, mà là sản phẩm có giá trị tốt nhất trong tầm ngân sách. Một chiếc máy "đáng tiền" là sự cân bằng hoàn hảo giữa chi phí đầu tư ban đầu, độ bền bỉ, hiệu quả làm sạch và chi phí vận hành lâu dài.

Bạn đã quyết định sẽ hợp tác với một công ty thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp. Nhưng bạn có băn khoăn quy trình sẽ diễn ra như thế nào? Các bước làm việc ra sao? Khi nào bạn cần cung cấp thông tin và khi nào bạn sẽ nhận được sản phẩm? Sự minh bạch trong quy trình làm việc chính là dấu hiệu của một đơn vị uy tín. Tại CÔNG TY CỔ PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG IQL, chúng tôi tin rằng khách hàng cần hiểu rõ từng bước đi để có thể phối hợp nhịp nhàng và kiểm soát dự án một cách tốt nhất. Dưới đây là quy trình 7 bước chuẩn của chúng tôi.

"Nhà hàng của tôi phục vụ khoảng 200 khách mỗi ngày, nên đầu tư máy rửa bát đĩa loại nào cho phù hợp?" - Đây là một câu hỏi rất cụ thể và thực tế mà CÔNG TY IQL thường xuyên nhận được từ các chủ đầu tư. Một nhà hàng với quy mô 200 khách/ngày có lượng bát đĩa cần xử lý rất lớn, đặc biệt là vào các giờ cao điểm trưa và tối. Lựa chọn sai thiết bị không chỉ gây lãng phí mà còn có thể làm "sập" cả một dây chuyền vận hành.

Bạn là người mới, lần đầu tiên bước chân vào hành trình mở tiệm bánh? Chắc hẳn bạn đang có vô vàn câu hỏi: Cần mua những máy gì? Sắp xếp chúng ra sao? Cần chuẩn bị điện nước thế nào? Quá trình lắp đặt bếp bánh diễn ra như thế nào? Để giúp bạn không còn bỡ ngỡ, CÔNG TY  IQL đã hệ thống hóa toàn bộ quy trình thành một cẩm nang 7 bước chi tiết. Đây là tấm bản đồ toàn diện, dẫn dắt bạn đi từ ý tưởng đến một gian bếp sẵn sàng hoạt động.

Bố trí bếp theo luồng một chiều (Raw → Prep → Cook → Plating → Service → Wash) là nguyên tắc thiết kế giúp giảm lãng phí thời gian đi lại, tránh nhiễm chéo giữa đồ sống và đồ chín, đồng thời tối ưu nguồn lực con người. Trong bài này chuyên gia IQL của chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách thiết kế, sai lầm cần tránh, ví dụ bố trí và checklist áp dụng ngay.