Tư vấn, thiết kế và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, nhà hàng và khách sạn

Các loại thiết bị cao cấp được sử dụng trong nhà bếp để giúp con người trong công việc nội trợ, nhà hàng, nấu ăn. Từ đó có thể làm ra được các món ăn bổ dưỡng, ngon lành và chất lượng cao hơ

Nhà bếp là nơi chế biến thức ăn và là nơi nghệ thuật trong nấu nướng đi vào cuộc sống. Từ những thực phẩm hàng ngày trở thành những món ăn hấp dẫn nhờ bàn tay của người đầu bếp, các món ăn đều trải qua nhiều công đoạn chế biến trước khi đến với khách hàng.

Trong môi trường bếp ăn chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, tiệc cưới, trường học hay bệnh viện, việc rửa bát thủ công tốn thời gian, nhân công và tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh. Máy rửa bát công nghiệp ra đời như một giải pháp tối ưu, giúp:

Bếp công nghiệp là một hệ thống những thiết bị công nghiệp. Chúng được lắp đặt theo những tiêu chuẩn và được sử dụng với mục đích để chế biến thực phẩm, nấu nướng.

IQL là đơn vị chuyên tư vấn – thiết kế – thi công bếp nhà hàng trọn gói trên toàn quốc, với hơn 10 năm kinh nghiệm và hơn 100+ dự án thực tế. Chúng tôi hiểu rõ từng nhu cầu, bài toán không gian, công suất và vận hành của mỗi mô hình bếp

Máy rửa chén công nghiệp BY-MT300K là dòng sản phẩm tối ưu dành cho các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống lớn. Với thiết kế tiên tiến, BY-MT300K không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn đảm bảo tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm với hiệu suất hoạt động vượt trội. Hiện nay, trong các nhà hàng, khách sạn lớn, quy trình xử lý chén đĩa nhanh chóng, sạch sẽ là yếu tố then chốt để duy trì chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa hiệu suất kinh doanh.

Trong các nhà ăn công nghiệp như căng tin nhà máy, bếp ăn trường học, căng tin bệnh viện, bếp khách sạn lớn hay khu bếp tập thể, việc rửa số lượng lớn chén bát sau mỗi ca ăn luôn là một thách thức. Không chỉ tốn nhân lực, công đoạn này còn tiêu hao nhiều thời gian và chi phí vận hành. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ, máy rửa bát công nghiệp đã trở thành giải pháp tối ưu giúp tiết kiệm chi phí nhân công và nâng cao hiệu suất làm việc.

Trong bối cảnh các trường học ngày càng chú trọng đến chất lượng bữa ăn bán trú, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trở thành tiêu chí hàng đầu. Không chỉ quan tâm đến nguyên liệu và cách chế biến, việc làm sạch chén bát, khay ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe học sinh. Vì thế, nhiều trường học hiện nay đã đầu tư máy rửa bát công nghiệp như một giải pháp thiết yếu, hiện đại và bền vững.

Lò nướng là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các gian bếp hiện đại, từ bếp gia đình đến nhà hàng, khách sạn. Việc chọn lựa lò nướng phù hợp không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang đến những món ăn ngon và đảm bảo chất lượng. Dưới đây là những loại lò nướng phổ biến trên thị trường hiện nay, cùng với những ưu và nhược điểm của từng loại để bạn có thể dễ dàng lựa chọn.

Trong một môi trường bếp công nghiệp, việc tối ưu hóa không gian không chỉ giúp tăng hiệu quả làm việc mà còn cải thiện an toàn và năng suất tổng thể. Dù nhà bếp lớn hay nhỏ, việc sắp xếp và tổ chức hợp lý là chìa khóa để đảm bảo hoạt động diễn ra mượt mà và hiệu quả. Dưới đây là những cách để tối ưu hóa không gian bếp công nghiệp một cách hiệu quả:

Trong ngành công nghiệp làm bánh, việc lựa chọn lò nướng bánh chuyên dụng phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Dưới đây là một số loại lò nướng bánh phổ biến trên thị trường, mỗi loại đều có đặc điểm và lợi ích riêng, phù hợp với nhu cầu cụ thể của các cửa hàng bánh.

Trong ngành dịch vụ ẩm thực, việc sử dụng các công cụ hỗ trợ phù hợp không chỉ giúp nâng cao hiệu quả công việc mà còn đảm bảo chất lượng dịch vụ. Xe đẩy thực phẩm là một trong những thiết bị quan trọng trong nhà hàng và khách sạn, mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của việc sử dụng xe đẩy thực phẩm trong môi trường nhà hàng và khách sạn.

Trong ngành dịch vụ nhà hàng và khách sạn, việc sử dụng các loại xe đẩy thực phẩm không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình làm việc mà còn nâng cao chất lượng phục vụ. Dưới đây là một số loại xe đẩy thực phẩm phổ biến và những lợi ích mà chúng mang lại.

Xe đẩy thực phẩm, xe đẩy nhiều khay, và xe đẩy phục vụ inox là những thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng, khách sạn. Để sử dụng hiệu quả và đảm bảo an toàn, hãy tham khảo các hướng dẫn dưới đây:

Xe đẩy thực phẩm là một công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, giúp tăng cường hiệu quả phục vụ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nếu không được sử dụng đúng cách, xe đẩy có thể gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng đến hoạt động của nhà bếp và chất lượng dịch vụ. Dưới đây là những sai lầm phổ biến khi sử dụng xe đẩy thực phẩm và hướng dẫn cách khắc phục.

Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp, việc đầu tư vào máy rửa bát cho nhà hàng là giải pháp tối ưu để tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với nhu cầu rửa lượng lớn chén đĩa, khay, và dụng cụ bếp mỗi ngày, máy rửa bát cho nhà hàng không chỉ nâng cao hiệu suất mà còn giúp bạn duy trì chất lượng phục vụ khách hàng. Hãy cùng tìm hiểu các loại máy phù hợp và lợi ích khi sử dụng thiết bị này trong bài viết dưới đây!

Trong các nhà hàng và khách sạn, việc sử dụng các loại tủ đựng đồ nhà bếp phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa không gian mà còn nâng cao hiệu quả làm việc. Dưới đây là các loại tủ đựng đồ nhà bếp phổ biến dành cho nhà hàng và khách sạn:

Trong môi trường bếp công nghiệp tại các nhà hàng và khách sạn, việc sử dụng tủ đựng đồ chuyên dụng mang lại nhiều lợi ích đáng kể, từ tối ưu hóa không gian lưu trữ đến nâng cao hiệu quả làm việc.

Khi chọn bồn rửa cho nhà bếp, bồn rửa inox thường là lựa chọn được ưu tiên hàng đầu. Dưới đây là những lý do tại sao bồn rửa inox là sự lựa chọn tuyệt vời cho không gian bếp của bạn.

Máy rửa chén công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn và cơ sở kinh doanh thực phẩm. Để chọn được dòng máy rửa chén phù hợp với nhu cầu, việc so sánh giữa các loại máy rửa chén công nghiệp là cần thiết. Dưới đây là so sánh chi tiết giữa máy rửa chén cửa chụp Broadyea và các dòng máy rửa chén công nghiệp khác, bao gồm máy rửa chén tự động và máy rửa chén băng chuyền Broadyea, giúp bạn đưa ra quyết định hợp lý khi đầu tư.

Khi lựa chọn lò nướng bánh pizza, việc hiểu rõ các loại lò nướng trên thị trường có thể giúp bạn chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình. Dưới đây là 5 loại lò nướng bánh pizza phổ biến và đặc điểm của từng loại:

Việc chọn mua máy rửa chén công nghiệp là một quyết định quan trọng đối với các nhà hàng và khách sạn có nhu cầu làm sạch lượng lớn chén đĩa mỗi ngày. Để giúp bạn lựa chọn chiếc máy phù hợp nhất, dưới đây là các tiêu chí quan trọng cũng như những dòng máy rửa chén công nghiệp Broadyea, bao gồm máy rửa chén loại cửa sập, máy rửa chén loại băng tải liên tục, và máy rửa chén băng chuyền – dòng sản phẩm được IQL phân phối.

Trong ngành dịch vụ ăn uống, việc tối ưu hóa quy trình rửa chén đĩa và tiết kiệm chi phí vận hành là những yếu tố quyết định sự thành công của các cơ sở kinh doanh. Đối với những nhà hàng, quán cà phê, hoặc cơ sở phục vụ quy mô nhỏ và vừa, máy rửa chén cửa chụp (hood-type dishwasher) là một lựa chọn lý tưởng. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết lý do tại sao loại máy này mang lại hiệu quả và lợi ích kinh tế vượt trội cho doanh nghiệp của bạn.

Khi lựa chọn lò nướng công nghiệp cho nhà hàng, tiệm bánh hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm, việc hiểu rõ ưu điểm và hạn chế của từng loại lò nướng là rất quan trọng. Dưới đây là so sánh chi tiết giữa lò nướng sàn và các loại lò nướng công nghiệp phổ biến khác như lò nướng đối lưu và lò nướng băng chuyền, giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình.

Máy trộn đa năng là thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp, đặc biệt đối với những ai thường xuyên làm bánh hoặc nấu các món ăn phức tạp. Để chọn được máy trộn đa năng phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần xem xét các yếu tố như công suất, chất liệu, tính năng bổ sung và thương hiệu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn.

Trong môi trường bếp nhà hàng, việc duy trì vệ sinh, tốc độ và hiệu quả là yếu tố cốt lõi để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Máy rửa chén công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong việc giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, tiết kiệm chi phí và tăng năng suất cho các nhà hàng.

Trong ngành kinh doanh nhà hàng và quán ăn, việc rửa chén, dĩa đóng vai trò quan trọng để đảm bảo chất lượng dịch vụ và an toàn vệ sinh. Hai phương pháp phổ biến nhất hiện nay là rửa thủ công bằng tay và sử dụng máy rửa bát. Bài viết này sẽ phân tích và so sánh hai phương pháp này, giúp các nhà hàng và quán ăn chọn lựa giải pháp tối ưu nhất cho hoạt động kinh doanh của mình.

Việc mở một quầy bar hoặc nâng cấp quầy bar hiện tại của bạn đòi hỏi phải có thiết bị phù hợp để đảm bảo hoạt động trơn tru và mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Từ việc pha chế cocktail đến phục vụ bia lạnh, mỗi món đồ trong quầy bar đều đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của bạn. Trong hướng dẫn này, IQL sẽ giới thiệu các thiết bị và vật dụng cần thiết cho quầy bar, giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt khi mua sắm.

Theo nhiều cách, tủ mát và tủ đông chính là phần quan trọng trong căn bếp công nghiệp. Đó là nơi bạn lưu trữ hàng tồn kho cho đến khi bạn sẵn sàng biến chúng thành những bữa ăn ngon cho những khách hàng yêu quý của bạn. Đó cũng là cách duy nhất để giữ cho tất cả các vật liệu chuỗi cung ứng có giá trị của bạn dù là nông sản, thịt, hải sản hay sữa không bị hư hỏng. Đó cũng là vị trí trung tâm mà hầu như ai cũng gặp phải trong ca làm việc. Và nếu nó sắp hỏng, hãy cẩn thận!

Máy rửa chén công nghiệp có khả năng rửa chén bát, dao kéo, nồi và đồ dùng - đảm bảo ngay cả những vật dụng bẩn nhất cũng được rửa sạch và khử trùng kỹ lưỡng. Chúng chủ yếu được thiết kế để tạo ra kết quả sáng bóng nhanh hơn nhiều so với các mẫu máy gia dụng - giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc

   Vận hành đơn giản, ổn định, đáng tin cậy và bền bỉ là nhu cầu khắt khe của thị trường đối với máy rửa bát công nghiệp (máy rửa bát dùng trong căn tin, nhà hàng, bếp trung tâm, khách sạn,...) và đó cũng là đặc điểm nổi bật nhất của sản phẩm máy rửa bát công nghiệp Broadyea. Ngoài ra, máy rửa chén Broadyea có thể trở thành thương hiệu máy rửa bát công nghiệp nổi tiếng được công nhận trong ngành là dựa trên công nghệ Internet vạn vật (IoT) mà Broadyea đã phát hành từ rất sớm. Broadyea đã tiêu chuẩn hóa theo công nghệ làm sạch và khử trùng hàng đầu của Đức.

Việc thiết kế quầy bar phục vụ cho nhà hàng, khách sạn, cửa hàng không chỉ là một nghệ thuật mà còn là một phần quan trọng trong việc xây dựng và duy trì một cơ sở, doanh nghiệp thành công trong ngành dịch vụ. Đây không chỉ là việc tạo ra một không gian làm việc chức năng cho nhân viên mà còn là việc tạo ra một trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn cho khách hàng. Dưới đây là một số lý do tại sao thiết kế quầy bar lại quan trọng đến vậy.

Bánh mì ngon không chỉ cần công thức chuẩn mà còn phụ thuộc vào quá trình trộn bột. Với quy mô tiệm hoặc xưởng vừa và lớn, máy trộn bột trục đứng (Spiral Mixer) là thiết bị tối ưu để đạt được khối bột đồng đều, dẻo mịn và lên men hoàn hảo. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn máy, thiết lập thông số và quy trình nướng giúp bạn làm bánh mì thành công 100%.

Trong ngành dịch vụ ẩm thực, tốc độ và hiệu quả là yếu tố sống còn. Một nhà hàng có thể phục vụ hàng trăm đến hàng ngàn khách mỗi ngày, đồng nghĩa với việc hàng trăm bộ chén dĩa, khay, xoong nồi cần được rửa nhanh chóng và sạch sẽ. Đây là lúc máy rửa chén băng chuyền (conveyor dishwasher) trở thành giải pháp tối ưu cho các bếp ăn chuyên nghiệp.

Sở hữu một chiếc lò nướng đối lưu công nghiệp là một bước tiến lớn cho mọi tiệm bánh, hứa hẹn những mẻ bánh chín đều, lên màu vàng ươm hoàn hảo. Tuy nhiên, sức mạnh của luồng khí nóng đối lưu cũng là một "con dao hai lưỡi". Nếu không hiểu rõ và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, bạn rất dễ gặp phải tình trạng bánh khô, cháy xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn còn ẩm ướt.

Công Ty Cổ Phần Nâng Cao Chất Lượng Cuộc Sống IQL là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp các giải pháp toàn diện cho bếp công nghiệp, phục vụ các nhà hàng, khách sạn, căng tin, và các cơ sở phục vụ ăn uống khác. Thành lập với sứ mệnh nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua các giải pháp công nghệ và thiết kế hiện đại, IQL đã xây dựng được uy tín vững chắc qua nhiều năm hoạt động. Công ty không chỉ cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao mà còn mang đến dịch vụ tư vấn, thiết kế, và thi công chuyên nghiệp, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của ngành dịch vụ ăn uống.

Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển và yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng cao, lò nướng pizza công nghiệp bằng điện đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các tiệm bánh pizza, nhà hàng và xưởng sản xuất hiện đại. Không chỉ mang lại những chiếc pizza chín đều hoàn hảo, lò điện còn nổi bật với khả năng kiểm soát nhiệt độ vượt trội và hiệu quả năng lượng ấn tượng.

Trong các sự kiện lớn như tiệc cưới, hội nghị, hoặc tiệc công ty, việc xử lý lượng lớn bát đĩa và dụng cụ bếp là thách thức lớn đối với ban tổ chức. Máy rửa bát công nghiệp từ Công ty IQL chính là giải pháp lý tưởng, giúp đảm bảo vệ sinh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí. Bài viết này sẽ khám phá cách máy rửa bát công nghiệp hỗ trợ các sự kiện quy mô lớn, mang lại hiệu quả vượt trội cho doanh nghiệp sự kiện và khách sạn.

Trong các sự kiện lớn như tiệc cưới, hội nghị, hoặc tiệc công ty, việc xử lý lượng lớn bát đĩa và dụng cụ bếp là thách thức lớn đối với ban tổ chức. Máy rửa bát công nghiệp từ Công ty IQL chính là giải pháp lý tưởng, giúp đảm bảo vệ sinh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí. Bài viết này sẽ khám phá cách máy rửa bát công nghiệp hỗ trợ các sự kiện quy mô lớn, mang lại hiệu quả vượt trội cho doanh nghiệp sự kiện và khách sạn.

Với kinh nghiệm thực chiến qua nhiều dự án bếp công nghiệp lớn nhỏ, Công ty IQL nhận thấy rằng một gian bếp được thiết kế sai lầm không chỉ là một không gian làm việc kém hiệu quả, nó thực sự là một "cỗ máy đốt tiền" hoạt động mỗi ngày. Nó gây lãng phí nguyên liệu, tiêu tốn nhân công, làm giảm tốc độ phục vụ và thậm chí tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều chủ đầu tư chỉ nhận ra những sai lầm này khi nhà hàng đã đi vào hoạt động, lúc đó việc sửa chữa sẽ vô cùng tốn kém và phức tạp.

Trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp, khu vực rửa luôn là một trong những nơi chịu áp lực lớn nhất, đặc biệt vào giờ cao điểm. Đó là lý do nhiều chủ nhà hàng hiện nay chuyển sang sử dụng máy rửa bát công nghiệp để

Việc lên danh sách và mua sắm thiết bị cho một gian bếp nhà hàng mới có thể ví như việc xây dựng một cỗ máy phức tạp. Bỏ sót dù chỉ một thiết bị quan trọng cũng có thể làm đình trệ cả một quy trình, trong khi mua thừa lại gây lãng phí ngân sách quý giá của bạn. Để giúp bạn không bỏ sót bất kỳ hạng mục nào và có một cái nhìn tổng quan nhất về ngân sách cần chuẩn bị, Công ty IQL đã biên soạn checklist chi tiết dưới đây. Hãy sử dụng nó như một tài liệu làm việc, đánh dấu những gì bạn cần và lên kế hoạch đầu tư một cách thông minh nhất!

Bạn tìm được một mặt bằng đắc địa tại trung tâm, nhưng khu vực dành cho bếp lại quá nhỏ, méo mó và hẹp? Đây là "cơn ác mộng" chung của rất nhiều chủ đầu tư F&B tại các thành phố lớn. Nhiều người vội vã từ bỏ mặt bằng hoặc chấp nhận một gian bếp lộn xộn, kém hiệu quả, để rồi việc vận hành trở thành một gánh nặng thực sự.
Nhưng sự thật là, một gian bếp nhỏ không có nghĩa là một gian bếp kém cỏi.