Tư vấn, Thiết kế, Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Thế giới làm bánh có rất nhiều sản phẩm thơm ngon khác nhau. Một số sản phẩm cổ điển được yêu thích và ngày nay chúng ta thấy một số sản phẩm có xu hướng mới hơn đang gây bão trong ngành làm bánh. Cho dù tiệm bánh của bạn đang sản xuất sản phẩm gì thì có một điều chắc chắn là có lò nướng phù hợp là chìa khóa. Lò nướng của bạn là một trong những khoản đầu tư quan trọng nhất mà tiệm bánh của bạn sẽ thực hiện và việc đảm bảo bạn có một chiếc lò nướng phù hợp sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, hiệu quả và năng suất. Hướng dẫn nhanh chóng và đơn giản này sẽ hướng dẫn bạn qua quá trình lựa chọn lò nướng bánh hoàn hảo cho tiệm bánh của bạn.

Trong ngành ẩm thực, đặc biệt là ngành làm bánh, việc sử dụng lò nướng chuyên dụng không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất. Dưới đây là những lý do tại sao lò nướng bánh chuyên dụng là lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ cửa hàng bánh nào.

Trong ngành công nghiệp làm bánh, việc lựa chọn lò nướng bánh chuyên dụng phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Dưới đây là một số loại lò nướng bánh phổ biến trên thị trường, mỗi loại đều có đặc điểm và lợi ích riêng, phù hợp với nhu cầu cụ thể của các cửa hàng bánh.

Việc chọn mua lò nướng bánh công nghiệp là một quyết định quan trọng đối với các tiệm bánh, nhà hàng, và khách sạn. Để đảm bảo bạn chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu, hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây.

Lò nướng bánh công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng trong các nhà bếp chuyên nghiệp, giúp tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo về cả hương vị lẫn hình thức. Để đảm bảo lò nướng hoạt động hiệu quả và bền bỉ, bạn cần biết cách sử dụng và bảo trì đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể khai thác tối đa công năng của lò nướng bánh công nghiệp.

Lò nướng bánh công nghiệp, đặc biệt là các dòng lò nướng Softmill, được thiết kế để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn về hương vị và hình thức. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và phân phối nhiệt đều, lò nướng bánh công nghiệp Softmill giúp bánh chín đều, giữ được độ giòn bên ngoài và mềm mại bên trong. Điều này không chỉ làm tăng sự hài lòng của khách hàng mà còn nâng cao uy tín thương hiệu của cửa hàng.

Tủ ủ bột và lên men là thiết bị quan trọng trong ngành làm bánh, đặc biệt trong việc chuẩn bị các loại bột như bánh mì, bánh ngọt, và các sản phẩm từ bột khác. Thiết bị này tạo ra môi trường lý tưởng để bột lên men và phát triển, từ đó giúp đạt được kết cấu và hương vị hoàn hảo cho sản phẩm cuối cùng.

Trong ngành công nghiệp làm bánh, tủ ủ bột và lên men đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Dưới đây là những lợi ích chính của việc sử dụng tủ ủ bột và lên men:

Khi chọn mua tủ ủ bột và lên men, việc cân nhắc kỹ các tiêu chí sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng và đảm bảo chất lượng trong quá trình sản xuất bánh.

Tủ ủ bột và lên men là một thiết bị quan trọng trong ngành làm bánh, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Để sử dụng tủ ủ bột và lên men hiệu quả, bạn cần thực hiện theo các bước cơ bản sau đây:

Tủ ủ bột và lên men là thiết bị không thể thiếu trong quy trình làm bánh chuyên nghiệp. Việc sử dụng và bảo dưỡng đúng cách không chỉ đảm bảo chất lượng bánh mà còn giúp tăng tuổi thọ cho thiết bị. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia để bạn có thể sử dụng tủ ủ bột và lên men một cách hiệu quả nhất.

Trong thế giới làm bánh chuyên nghiệp, mỗi thiết bị đều đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra những sản phẩm hoàn hảo. Trong số đó, tủ ủ bột chính là một thiết bị không thể thiếu trong mỗi tiệm bánh. Được thiết kế đặc biệt để kiểm soát và duy trì các điều kiện tối ưu cho quá trình ủ bột, tủ ủ bột không chỉ giúp nâng cao chất lượng bánh mà còn nâng cao hiệu quả làm việc trong bếp. Dưới đây là những lý do tại sao tủ ủ bột là một công cụ thiết yếu trong quy trình làm bánh.

Tủ ủ bột là một thiết bị không thể thiếu trong quy trình làm bánh chuyên nghiệp, giúp bạn kiểm soát tốt hơn quá trình lên men và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nếu bạn đang tìm cách nâng cấp chất lượng bánh mì, bánh ngọt, hay các sản phẩm bột lên men khác, thì tủ ủ bột chính là giải pháp hoàn hảo. Bài viết này sẽ giải thích tại sao việc đầu tư vào tủ ủ bột không chỉ giúp cải thiện quy trình sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm.

Lò nướng sàn Softmill DHO2-33 là một trong những thiết bị nướng công nghiệp hàng đầu, được thiết kế đặc biệt cho các tiệm bánh, nhà hàng, và các cơ sở sản xuất bánh lớn. Với hàng loạt các tính năng tiên tiến, sản phẩm này không chỉ đảm bảo chất lượng bánh mà còn giúp tối ưu quy trình nướng, tiết kiệm thời gian và chi phí. Dưới đây là những tính năng nổi bật của lò nướng sàn Softmill DHO2-33:

Lò nướng sàn là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất bánh chuyên nghiệp, đặc biệt là đối với những loại bánh đòi hỏi độ mềm, xốp và độ ẩm hoàn hảo. Trong số những công nghệ tiên tiến được tích hợp, công nghệ phun hơi nước đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chất lượng bánh. Bài viết này sẽ tìm hiểu sâu hơn về công nghệ phun hơi nước trong lò nướng sàn và cách nó ảnh hưởng đến các mẻ bánh.

Tủ ủ bột là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh hiện đại, đặc biệt là với các doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn. Tủ ủ bột 1 cửa - 1 bộ điều khiển Softmill là sản phẩm được thiết kế nhằm tối ưu hóa quy trình làm bánh, giữ cho bột ở trạng thái hoàn hảo trước khi nướng. Với hệ thống điều khiển hiện đại và các tính năng tiên tiến, sản phẩm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng bột, giúp bánh có độ nở và hương vị tối ưu.

Lò nướng bánh đối lưu là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất bánh ngọt, bánh mì, cookie và nhiều loại bánh khác. Với dòng lò nướng bánh đối lưu 10 khay DHC10-II Softmill, các tiệm bánh và xưởng sản xuất có thể tối ưu hóa quy trình làm bánh, tiết kiệm năng lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm. Dưới đây là những thông tin chi tiết và lợi ích của dòng sản phẩm này.

Lò nướng đối lưu là loại thiết bị làm bánh chuyên dụng, thường sử dụng trong các nhà hàng, tiệm bánh và xưởng sản xuất bánh. Điểm đặc trưng của lò nướng đối lưu là sử dụng quạt để lưu thông nhiệt độ bên trong lò, giúp nhiệt được phân bố đều hơn so với lò nướng thông thường. Điều này giúp thực phẩm được nướng chín đồng đều, tiết kiệm thời gian và năng lượng.

Trong ngành sản xuất bánh công nghiệp, việc lựa chọn lò nướng bánh công nghiệp phù hợp với nhu cầu sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và hiệu suất sản phẩm. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại lò nướng khác nhau, mỗi loại lại có những ưu điểm riêng phù hợp cho từng mục đích sử dụng. Dưới đây là các loại lò nướng bánh công nghiệp phổ biến và sự khác biệt của chúng:

Lò nướng là trái tim và linh hồn của mọi tiệm bánh, cửa hàng bánh. Cho dù bạn đang bán bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy hay các loại bánh ngọt khác, thành công của tiệm bánh của bạn phần lớn phụ thuộc vào lò nướng mà bạn có. Do đó, điều quan trọng là bạn phải đầu tư vào một chiếc lò nướng chất lượng cao có các tính năng cụ thể để đáp ứng nhu cầu của bạn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng đối với các sản phẩm nướng của bạn.

Việc tìm kiếm thiết bị làm bánh tốt nhất có thể là một thách thức, cho dù bạn đã sở hữu một tiệm bánh trong nhiều năm hay mới bắt đầu trong ngành . Đây là khoản đầu tư đáng kể và bạn sẽ muốn nhận được nhiều nhất trong số tiền đầu tư của mình. Trước khi mua, hãy cân nhắc các loại bánh, sản lượng dự kiến ​​và phong cách nướng ưa thích của bạn. Để giúp bạn hướng dẫn trong quá trình mua sắm, công ty IQL chúng tôi sẽ cung cấp danh sách các thiết bị làm bánh cần thiết.

Trong ngành bánh ngọt, đặc biệt đối với các chuỗi cửa hàng bánh, việc đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các cửa hàng, tối ưu quy trình và tăng hiệu suất hoạt động là những yếu tố sống còn. Việc đầu tư một chiếc lò nướng bánh công nghiệp cao cấp không chỉ đơn giản là mua một thiết bị mà còn là bước đi chiến lược đáng giá cho sự phát triển bền vững.

Lò nướng bánh công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp, từ cửa hàng bánh, xưởng sản xuất bánh, chuỗi cửa hàng bánh, tiệm bánh cao cấp đến các khách sạn và nhà hàng. Tại thị trường Việt Nam, giá lò nướng bánh công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: loại lò, số khay, công nghệ nướng, thương hiệu và xuất xứ. Dưới đây là tổng quan về các dòng lò nướng bánh phổ biến và mức giá tham khảo.

Lựa chọn lò nướng bánh mì cho xưởng bánh hoặc tiệm bánh là yếu tố quyết định chất lượng bánh và hiệu suất sản xuất. Với sự đa dạng của các loại lò nướng bánh mì công nghiệp, từ lò đối lưu, lò tầng đến lò xoay, việc tìm hiểu ưu nhược điểm của từng loại sẽ giúp bạn đầu tư đúng đắn. Bài viết này sẽ giới thiệu các loại lò nướng bánh mì phổ biến, phù hợp cho cả xưởng bánh quy mô lớn và tiệm bánh nhỏ, giúp bạn tối ưu hóa quy trình sản xuất và tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon, hấp dẫn.

Trong ngành bánh, nhiệt độ là yếu tố sống còn để quyết định chất lượng sản phẩm. Một sai lệch nhỏ có thể khiến bánh khô, sống hoặc cháy xém. Vì vậy, lò nướng hiện đại cần tích hợp công nghệ điều khiển chính xác – và đó chính là lý do Softmill DHC5-II ứng dụng công nghệ PID (Proportional – Integral – Derivative). Cùng tìm hiểu lý do vì sao PID lại được xem là "trái tim thông minh" của dòng lò nướng cao cấp này.

Đầu tư một chiếc tủ cấp đông nhanh (Blast chiller/Quick freezer) là một quyết định chiến lược giúp nâng tầm chất lượng thực phẩm và tối ưu hóa quy trình bếp của bạn. Tuy nhiên, với rất nhiều mẫu mã, thương hiệu và thông số kỹ thuật trên thị trường, việc lựa chọn có thể trở nên khá phức tạp.

Trong ngành công nghiệp bánh mì và bánh ngọt, việc sở hữu một lò nướng chất lượng cao là yếu tố then chốt để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn và quy trình sản xuất hiệu quả. Lò nướng xoay 10 khay Softmill (Patissier 10) nổi bật như một giải pháp lý tưởng cho các tiệm bánh quy mô vừa và lớn, mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến, thiết kế hiện đại và độ bền vượt trội. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá chi tiết các tính năng, lợi ích và lý do tại sao Patissier 10 là lựa chọn hàng đầu cho các tiệm bánh tại Việt Nam.

Bạn đang tìm kiếm một thiết bị nướng bánh công nghiệp mạnh mẽ, hiệu quả và đáng tin cậy để nâng tầm năng suất cho xưởng bánh, nhà máy sản xuất bánh, siêu thị hoặc cửa hàng bánh quy mô lớn? Lò nướng xoay Softmill Patissier 36 chính là lựa chọn lý tưởng! Được sản xuất bởi thương hiệu Softmill đến từ Hàn Quốc, sản phẩm này tích hợp công nghệ tiên tiến và thiết kế tối ưu, giúp bạn nướng hàng loạt bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, bánh quy hoặc nhiều loại bánh khác một cách nhanh chóng, đều đặn và tiết kiệm chi phí

Được thành lập từ năm 1989, Daehung Softmill Co., Ltd. là nhà sản xuất thiết bị làm bánh hàng đầu tại Hàn Quốc, nổi bật với hơn 35 năm kinh nghiệm và danh hiệu "Nghệ nhân Hàn Quốc" trong lĩnh vực thiết bị bánh. Softmill chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng cao như lò nướng, tủ ủ bột, tủ lên men,... được xuất khẩu sang hơn 10 quốc gia, bao gồm Mỹ, Nhật Bản, Đức, và Việt Nam. Với sứ mệnh mang đến công nghệ tiên tiến và giải pháp bền vững, Softmill đã trở thành thương hiệu được các xưởng bánh, tiệm bánh mì, và siêu thị trên toàn cầu tin dùng. Tất cả sản phẩm đều được thiết kế để tối ưu hóa hiệu suất, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo chất lượng bánh hoàn hảo.

Trong thế giới làm bánh chuyên nghiệp, nếu máy trộn bột là "đôi tay" thì lò nướng chính là "trái tim" của cả gian bếp. Một chiếc lò nướng tầm thường có thể phá hỏng công sức của người thợ tài hoa nhất, trong khi một chiếc lò nướng đẳng cấp có thể nâng tầm những chiếc bánh đơn giản trở thành kiệt tác.

Đối với người thợ làm bánh, không có gì đáng thất vọng hơn việc bỏ ra hàng giờ tâm huyết để rồi thành phẩm ra lò lại không như ý: chiếc bánh mì không giòn, mẻ bánh quy không đều màu, chiếc bánh bông lan xẹp lép... Công sức và nguyên liệu đắt đỏ cứ thế "đổ sông đổ bể". Nhiều người vội đổ lỗi cho công thức, kỹ thuật hay thậm chí là "vận may". Nhưng với kinh nghiệm của Công ty IQL qua nhiều dự án bếp bánh, chúng tôi hiểu rằng, trong rất nhiều trường hợp, "thủ phạm" thực sự lại chính là thiết bị quan trọng nhất: chiếc lò nướng.

Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác này chưa?
​Một mẻ bánh croissant hay su kem trông thật hoàn hảo trước khi cho vào lò. Nhưng khi chuông báo giờ reo, bạn thất vọng nhận ra những chiếc ở rìa khay thì cháy sém, trong khi những chiếc ở giữa vẫn còn trắng bệch, thậm chí chưa chín hẳn.

Đối với bất kỳ thợ làm bánh nào, chinh phục dòng bánh Viennoiserie – đặc biệt là những chiếc croissant ngàn lớp – chính là đỉnh cao của kỹ thuật và nghệ thuật. Một chiếc bánh croissant hoàn hảo phải có lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn tan, bên trong ruột bánh phải bung xòe tựa như tổ ong, mềm mại và thơm lừng vị bơ.

Khi lên kế hoạch ngân sách cho một tiệm bánh, nhiều chủ đầu tư thường nhìn vào bảng giá và có xu hướng chọn những chiếc lò nướng rẻ hơn để tiết kiệm chi phí ban đầu. Nhưng liệu đó có phải là một quyết định tài chính thông minh?

Trong thế giới làm bánh chuyên nghiệp, lò nướng không chỉ là một thiết bị – nó là "trái tim" của cả gian bếp. Chất lượng của mọi chiếc bánh, từ màu sắc, độ nở, kết cấu cho đến hương vị, đều phụ thuộc rất lớn vào sự chính xác và ổn định của chiếc lò. Một quyết định sai lầm trong việc lựa chọn lò nướng có thể kìm hãm sự phát triển và ảnh hưởng trực tiếp đến danh tiếng của tiệm bánh.

Khi đã quyết định đầu tư vào dòng lò nướng đối lưu cao cấp Softmill, câu hỏi tiếp theo và cũng không kém phần quan trọng mà các chủ tiệm bánh phải đối mặt là: "Nên chọn model DHC5-II (5 khay) hay DHC10-II (10 khay)?

Trong vài năm trở lại đây, làn sóng bánh mì thủ công (artisan bread) và đặc biệt là sourdough đã chinh phục khẩu vị của những thực khách sành ăn nhất tại Việt Nam. Những ổ bánh mì với lớp vỏ giòn rụm, màu nâu cánh gián hấp dẫn, phần ruột mềm mại, dai xốp với những lỗ khí ngẫu hứng không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.

Khi đã bị thuyết phục bởi chất lượng và công nghệ vượt trội của dòng lò nướng sàn Softmill, các chủ tiệm bánh và bếp trưởng sẽ phải đối mặt với một quyết định mang tính chiến lược: "Nên chọn lò có cấu hình bao nhiêu khay mỗi tầng?
Đây không đơn thuần là câu hỏi về kích thước. Lựa chọn giữa model 2 khay, 3 khay hay 4 khay/tầng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất sản xuất, sự linh hoạt của thực đơn, cách bố trí không gian bếp và cả chi phí đầu tư ban đầu.

Đối với những nghệ nhân bánh mì artisan, khoảnh khắc kỳ diệu nhất chính là khi cánh cửa lò mở ra, để lộ những ổ bánh mì sourdough nở bung kiêu hãnh, lớp vỏ nâu vàng óng ả với những đường nứt (tai bánh) sắc nét. Đó là thành quả của hàng giờ chăm sóc men, nhào bột và ủ bột. Tuy nhiên, tất cả những nỗ lực đó có thể trở nên vô nghĩa nếu không có công đoạn cuối cùng: Nướng bánh trong một môi trường hoàn hảo.

Khi một chủ tiệm bánh quyết định đầu tư vào một chiếc lò nướng sàn cao cấp như Softmill, họ không chỉ mua một khối thép không gỉ. Họ đang đầu tư vào một cỗ máy công nghệ được thiết kế với một mục tiêu duy nhất: tái tạo lại môi trường nướng hoàn hảo của những lò gạch truyền thống hàng thế kỷ, nhưng với sự chính xác và kiểm soát của thế kỷ 21.

Khi đứng trước quyết định đầu tư vào một chiếc lò nướng sàn cao cấp như Softmill, câu hỏi trong đầu mỗi chủ doanh nghiệp không chỉ là "Nó có tốt không?", mà là "Nó có đáng tiền không?". Đây là một bài toán kinh doanh cần được phân tích một cách logic, vượt ra ngoài các thông số kỹ thuật đơn thuần. Đầu tư vào một chiếc lò nướng sàn Softmill không phải là một chi phí, mà là một quyết định chiến lược về định vị thương hiệu và tối ưu hóa lợi nhuận trong dài hạn.

Lựa chọn một chiếc lò nướng bánh công nghiệp là một trong những quyết định đầu tư quan trọng nhất, quyết định trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, năng suất và hiệu quả vận hành của tiệm bánh, xưởng sản xuất của bạn. Tuy nhiên, đứng trước vô số lựa chọn về công nghệ, công suất và thương hiệu, làm thế nào để bạn tìm được "trái tim" hoàn hảo cho gian bếp của mình?

Độ đồng đều (Uniformity) là yếu tố quyết định khi khách hàng lựa chọn lò đối lưu. Công nghệ luồng khí và quạt đảo chiều của Softmill được thiết kế để đảm bảo mọi chiếc bánh trên mọi khay đều chín với màu sắc và kết cấu như nhau.

Lò Nướng Xe Đẩy (Rotary Rack Oven) là lò nướng bánh công nghiệp có kích thước và trọng lượng lớn nhất, thường được lắp đặt trong các nhà máy bánh hoặc bếp trung tâm. Việc thi công bếp bánh cho lò xe đẩy đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về cơ sở hạ tầng.

Trong ngành bánh tươi (Fresh Bakery), sự đồng nhất về chất lượng là yếu tố sống còn của các chuỗi thương hiệu lớn như Tous Les Jours, Paris Baguette hay Paul. Để duy trì hàng nghìn ổ bánh có cùng độ giòn, màu sắc và hương vị tại mọi chi nhánh, việc đầu tư vào Lò nướng bánh đối lưu và Tủ ủ bột công nghệ cao là một yêu cầu bắt buộc. Với kinh nghiệm tư vấn và lắp đặt cho nhiều chuỗi Bakery quốc tế, IQL sẽ phân tích những lý do cốt lõi đằng sau sự lựa chọn này.

Trong giới làm bánh chuyên nghiệp, có một nghịch lý thú vị: Để có một lớp vỏ bánh mì giòn tan, bạn cần đến... hơi nước. Đây chính là lý do tại sao các dòng lò nướng đối lưu cao cấp luôn được trang bị hệ thống phun ẩm. Cùng IQL khám phá bí mật kỹ thuật đằng sau những ổ bánh mì Baguette hoàn hảo.

Vừa qua, Công ty Cổ phần Nâng cao chất lượng cuộc sống IQL đã hoàn tất lắp đặt và bàn giao dòng tủ đông nhanh cao cấp cho tiệm bánh Delica-Hans nằm trong khuôn tòa nhà khách sạn 5 sao Lotte Đào Tấn, Hà Nội. Đây là bước đi quan trọng giúp Delica-Hans tối ưu hóa quy trình bảo quản bánh tươi và giữ trọn hương vị đẳng cấp quốc tế.

Vừa qua, Công ty Cổ phần Nâng cao chất lượng cuộc sống IQL đã chính thức bàn giao và đưa vào vận hành hệ thống thiết bị bếp bánh chuyên nghiệp tại đại siêu thị WinMart Smart City, nằm trong trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Smart City. Với quy mô diện tích gần 3.000m2 và định hướng phục vụ cộng đồng cư dân tinh hoa tại đô thị thông minh, khu vực bếp bánh WinMart đòi hỏi những thiết bị có công suất mạnh mẽ và công nghệ tiên tiến nhất.

Vừa qua, Công ty Cổ phần Nâng cao chất lượng cuộc sống IQL đã hoàn tất lắp đặt và bàn giao dòng lò xoay công nghiệp Model Patissier 36 cho nhà máy sản xuất bánh Lovebread tại Phường Cát Lái, TP. Hồ Chí Minh. Đây là dự án quan trọng giúp Lovebread nâng cao năng suất để đáp ứng nhu cầu cung ứng khổng lồ cho các chuỗi siêu thị Co.op Mart, Winmart và các đối tác nhà hàng, khách sạn lớn.

Vừa qua, Công ty IQL đã chính thức bàn giao và lắp đặt hệ thống lò xoay nướng bánh Model Patissier 10 cho xưởng sản xuất của Sapo Bakery tại số 8 Quang Trung, Hà Đông. Đây là dự án chiến lược nhằm hỗ trợ Sapo Bakery duy trì chất lượng bánh tươi "Thơm ngon mỗi ngày" cho toàn bộ hệ thống đại lý và siêu thị lớn như AEON Mall, Winmart và Mega Market.